湘菜蒸五花肉的家常做法
湘菜以其独特的口味和烹饪方式,深受中国人民的喜爱。蒸五花肉是湘菜中常见的一种菜肴,其口感鲜美,营养丰富。以下是一份湘菜蒸五花肉的家常做法。
步骤1:准备食材。五花肉、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖等。
步骤2:将五花肉切成大小均匀的小块,用开水焯水去除血沫。生姜切成丝,葱切成段备用。
步骤3:将蒸盘放入蒸锅中,加入适量的水。将焯水后的五花肉块放入蒸盘内,再加入生姜、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖等调味料。
步骤4:将蒸盘放入蒸锅中,用中火蒸约20分钟。
步骤5:取出蒸盘,将五花肉块取出,撒上葱花即可食用。
湘菜蒸五花肉是一道美味可口、营养丰富的家常菜。通过以上步骤,制作出的蒸五花肉鲜嫩多汁,口感鲜美。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道家常菜肴,让它成为你餐桌上的美味佳肴。