洋葱凉拌四川菜做法大全

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洋葱凉拌四川菜做法大全

洋葱凉拌四川菜做法大全

1. 准备食材:洋葱、黄瓜、豆芽、海带、蒜、姜、芝麻酱、酱油、醋、糖、盐、辣椒油等调味料。
2. 将洋葱去皮、洗净,切成小块备用。黄瓜切成细丝,豆芽焯水备用。海带泡发后切丝备用。
3. 锅中烧开水,加入洋葱煮至变软,捞出沥干水分备用。
4. 锅中加油,加入蒜、姜爆香,加入芝麻酱、酱油、醋、糖、盐、辣椒油等调味料,搅拌均匀成酱汁。
5. 将黄瓜丝、豆芽、海带丝放入碗中,加入适量的酱汁,拌匀。
6. 最后加入煮熟的洋葱块,拌匀即可。
洋葱凉拌四川菜是一道口感清爽、味道鲜美的家常菜。它可以搭配各种蔬菜,口感丰富。

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