锅巴牛肉湘菜做法大全视频

配方:
- 牛肉(切成小块)200克
- 锅巴(切成小块)100克
- 干米粉(切成小块)50克
- 青椒(切成小块)1个
- 红椒(切成小块)1个
- 葱姜蒜(切末)适量
- 食用油适量
- 盐、糖、鸡精适量
做法流程:

1. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味
2. 放入牛肉块煸炒至变色
3. 加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀
4. 加入干米粉和青椒、红椒,翻炒均匀
5. 加入适量的水,焖煮10分钟
6. 最后加入锅巴,翻炒均匀即可
适用人群:
- 适合成年人、儿童和老年人食用
- 适合素食者和无肉不欢者食用
注意事项:

1. 牛肉块要煸炒至变色,口感更佳
2. 米粉和蔬菜要焖煮烂,口感更佳
3. 锅巴要翻炒均匀,口感更佳