大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肠头怎么弄好吃窍门，牛大肠头做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 牛大肠头做法
2. 炒肠头做法
3. 风肠头怎么做才好吃
4. 油焖猪肠头的做法

牛大肠头做法

牛大肠头

(100克)

蒜20克

红线椒20克

色拉油3克

剁椒3克

盐1克

鸡精1克

1/把牛肠在案板上切成片，大小可随意。

2/把蒜苗和红线椒斜刀切段，长度两寸，蒜瓣切片状，都切好后装小碗备用。

3/锅洗净上炉，加色拉油3克，再把蒜片倒入油锅内。

4/开小火，把蒜片煸出香味，接着往锅内加剁椒3克，把剁椒在锅内炒香。

5/然后把切好的牛肠下锅，调中火翻炒一分钟。

6/改小火快速翻炒均匀，接着往锅内加盐1克，再把切好的蒜苗下锅。

7/调中火，把蒜苗和线椒炒一分钟，最后加鸡精调味，翻炒均匀出锅即可。

8/美味又好吃的牛大肠头的做法完成开吃了。

炒肠头做法

步骤1

将玉米馒头切成小丁

步骤2?

将一个鸡蛋放入碗中，加入适量的盐，打散

步骤3

将打散的鸡蛋倒入馒头丁中

步骤4?

将它们搅拌均匀，让馒头丁表面都裹上鸡蛋液

步骤5

在锅中烧适量的油，油烧至六成热时，加入馒头丁

步骤6?

将馒头丁炸成金黄色时捞出

步骤7

将炸好的馒头丁放入厨房纸巾上吸油

步骤8?

在锅中烧少量的油，下入准备好的火腿肠和胡萝卜丁

步骤9

将它们煸炒几下

步骤10?

加入青蒜翻炒

步骤11

加入炸好的馒头丁翻炒

步骤12?

再加入盐，胡椒等调味料翻炒下层盘

风肠头怎么做才好吃

可以用来切片儿炒辣椒，特别好吃

油焖猪肠头的做法

一、准备材料：

1.猪肠头500克；

2.油50克；

3.盐适量；

4.葱姜蒜适量；

5.鸡精适量；

6.料酒适量。

二、做法：

1.将猪肠头洗净，切小块；

2.锅内烧热油，放入猪肠头翻炒；

3.加入盐、葱姜蒜、鸡精、料酒，翻炒均匀；

4.待收汁后，放入少许水，盖上锅盖，以小火慢炖10分钟左右；

5.用大火快炖至肠头熟透，放入少许醋和红糖调味；

6.最后撒上葱花，即可出锅。

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