今天给各位分享猪心肝怎么弄好吃又嫩的知识，其中也会对煮猪肝和猪心放啥调料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 煮猪肝和猪心放啥调料
2. 五香猪心肝肺正宗做法
3. 煮猪心肝肺都放啥调料
4. 猪心肝肺怎么做好吃

煮猪肝和猪心放啥调料

可以加入生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等调料来烹饪猪肝和猪心。将猪肝和猪心切成薄片，用生姜和葱炒香，加入料酒烹煮至肝和心变色，然后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这样烹制的猪肝和猪心口感鲜美，营养丰富，适合作为一道下饭菜或者配菜食用。

五香猪心肝肺正宗做法

食材明细

主料：猪心：2个。

辅料：姜：适量，葱：适量，蒜：适量，料酒：适量，盐：适量。

香卤猪心的做法步骤

步骤1

猪心两个对半切开，洗去血块。

步骤2

浸泡至水清，中途换水

步骤3

冷水入锅加葱段、姜片、料酒。煮开三分钟，捞出猪心，用热水冲洗干净。

步骤4

锅中加入适量的水，放人葱段、姜片、蒜片，红辣椒，卤肉料包。没有料包放八角2个、花椒40粒、桂皮1小块，香叶5片。

步骤5

水热后放入猪心，加入料酒1大勺、生抽1大勺、酱油适量，冰糖2块。家里有鱼露可以加一勺没有可换蚝油，不加也行。

步骤6

高压锅中火上气后，关小火，煮10分钟左右关火。

步骤7

自然泄压后开盖加入适量的盐，小火煮10-15分钟，浸泡一夜。口感上我还是喜欢用铸铁锅小火慢炖的

步骤8

浸泡一夜后，捞出切片。

步骤9

用蒜泥、陈醋、油辣椒、香菜调个蘸汁。

煮猪心肝肺都放啥调料

煮猪心肝肺的调料有很多种，可以根据个人口味和喜好加入不同的调料。一般来说，煮猪心肝肺时要用清水，加入盐、味精、葱、姜、香叶、桂皮等调料。

如果想要更加清淡的口感，可以加入蒜头、八角、花椒、精盐、味精、红油、酱油等调料。另外，也可以加入胡椒、花椒、辣子等调料。

猪心肝肺怎么做好吃

打个水悼。用干辣椒爆炒。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。