【湘菜酸菜汤豆腐家常做法】
酸菜是湖南地区的一道传统名菜,口感酸爽,味道鲜美,深受人们的喜爱。豆腐则是豆腐的一种,口感细嫩,富含蛋白质和钙质,对身体有益。今天,我们将介绍一道湘菜酸菜汤豆腐的家常做法。
步骤如下:

1. 准备食材。将豆腐切成小块,酸菜洗净备用。将葱切成葱花,姜切成片备用。
2. 锅中加水,放入葱花、姜片,加入豆腐煮至豆腐浮起。
3. 加入酸菜,继续煮5分钟,直到酸菜变软。
4. 加入盐调味,再根据个人口味加入适量的胡椒粉和鸡精。
5. 最后加入香菜末搅拌均匀即可。
这道湘菜酸菜汤豆腐的做法简单易学,味道鲜美,是一道不错的家常菜。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己在家做一些,与家人一起分享美食的乐趣。