粤菜海鲜菇芹菜的做法
海鲜菇是一种营养丰富的食材，芹菜则是一种口感清爽的蔬菜。将它们结合在一起，可以制作出一道美味可口的粤菜。下面是海鲜菇芹菜的做法：
材料：
- 海鲜菇 100 克
- 芹菜 50 克
- 蒜头 2 瓣
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤：

1. 将海鲜菇用清水浸泡约 20 分钟，去除杂质，然后切成薄片备用。芹菜去叶留茎，切成段备用。
2. 热锅凉油，加入蒜头爆香，然后加入海鲜菇煸炒至变色。
3. 加入芹菜段，继续翻炒，然后加入生抽、料酒、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。
4. 最后加入适量的水，盖上锅盖，煮约 5 分钟，直到海鲜菇熟透，芹菜变软即可。
这是一道简单而美味的粤菜海鲜菇芹菜的做法。海鲜菇的味道鲜美，芹菜的清爽口感与海鲜菇相得益彰。如果你喜欢粤菜，这道做法绝对值得一试。