鹿肉汤怎么弄好吃鹿汤怎么炖好喝

2023-07-10 23:53:22 作者：星座大神 -

各位老铁们好，相信很多人对鹿肉汤怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鹿肉汤怎么弄好吃以及鹿汤怎么炖好喝的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

材料

主料：鹿肉150克，生蘑菇50克，蒜末3克，葱10克，植物油25克，鸡蛋1/3个，面粉10克，柿子椒15克，胡萝卜15克，胡椒面儿0.3克，酱油10克，精盐2克

做法

1、把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和葱各剁碎一半，把另一半切成2.5厘米长的段条。把胡萝卜切成厚0.2厘米的齿轮模样，把柿子椒切成长2.5厘米的三角形。

2、在鹿肉里放入蘑菇末、葱末、蒜末、面粉、鸡蛋水、胡椒面、芝麻粉、精盐拌匀，然后做成直径为
1.8厘米的丸子。这个丸子的一部分用植物油炸开，剩下的部分或蒸或煮。

3、在放入植物油的小锅中，将柿子椒和葱段炒一下，然后倒入汤继续煮。待汤煮开后放入胡萝卜和丸子，用酱油调味后继续煮，最后用胡椒面入味。

4、把它盛到汤碗里端出。

材料：鹿肉500克，水发玉兰片25克

配料和调味料：香菜，酱油，绍酒，精盐，白糖，味精，花椒水，葱，生姜，水豆粉，菜油，鸡汤，芝麻油各适量

做法：

1、将鹿肉洗净，切块；玉兰片切成片；香菜切段。

2、将铁锅内放入菜油，烧热时，将鹿肉下油锅内，炸至火红色时捞出。

3、将锅内放菜油，用葱、生姜炸锅，下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤，再下鹿肉，烧开后，放在文火上煨炖，至肉熟烂时，移到武火上烧开，勾芡粉，淋芝麻油，撒上香菜段即成。

鹿肉清洗干净，切小块焯水捞出冲洗。砂锅加水放入鹿肉和一块生姜，大火烧开撇去浮沫转中火煮一会转小火，可以放点白萝卜一起煲三个小时即可出锅，食用时加入盐鸡精调味，撒葱花点缀即可。

鹿肉汤是一道营养丰富的汤品，其做法如下:

材料：鹿肉500克，生姜适量，大葱1根，料酒适量，盐适量，清水适量。

做法:

1.鹿肉洗净，切成块，焯水备用。

2.生姜切成薄片，大葱切成段备用。

3.锅中加入适量水，放入鹿肉块，加入姜片、大葱、料酒，大火煮开。

4.撇去浮沫，转小火炖煮2小时左右，直到鹿肉变软烂。

5.加入适量盐调味，即可享用。

炖鹿肉汤时，最好选择新鲜的鹿肉，并且炖煮的时间要足够长，以保证鹿肉的口感柔软细腻。此外，鹿肉具有高蛋白、低脂肪的特点，营养丰富，是保健滋补的佳品。

鹿肉汤怎么弄好吃和鹿汤怎么炖好喝的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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