其实羊肝下火锅怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解羊肝火锅做法，因此呢，今天小编就来为大家分享羊肝下火锅怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 羊杂火锅怎么做才好吃
2. 羊杂锅仔做法
3. 羊肝烫火锅怎么处理
4. 羊肝火锅做法

羊杂火锅怎么做才好吃

用料

姜片

料酒勺

葱根

盐克

花椒粒

羊杂

桂皮

八角

干辣椒

大蒜

火锅底料

胡椒

步骤

1.先把羊杂洗干净，汆水

2.油下锅，葱、姜、蒜、干辣椒油爆香

3.放入羊杂炒至入味，再放入八角、桂皮，炒至入味后备用

4.留稍许油，放火锅底料炒散，再放羊杂，炒至均匀，放汤，煮半个小时即可。

羊杂锅仔做法

主料：羊肚150克、羊肺150克、羊肝100克、羊头100克

辅料、金针菇100克、香菜2克、食盐3克、味精5克、鸡精5克、豆瓣酱10克、火锅底料1/4袋、花生油50克、干辣椒5克、豆豉20克、葱5克、姜5克

羊杂锅仔做法步骤：

步骤1、羊肚、羊肝、羊肺、羊头煮熟，分别切0.3厘米厚的片。金针菇洗净

步骤2、锅放底油烧至四成热，下入豆瓣、干红椒、葱、姜、豆豉、大红袍火锅底料，大火同炒出香味后再放入羊肚、羊肝、羊肺、羊头煸炒2分钟，加入羊骨头熬制的高汤及盐、味精、鸡精调好味，大火烧开后盛入锅仔中

步骤3、将锅仔带火上桌，上桌时将鲜金针菇立放于锅中央、撒上香菜即可

羊肝烫火锅怎么处理

把羊肝用料酒清水泡一下去一下腥味和血水，热水焯一下水就可以

羊肝火锅做法

材料用料原材料：白萝卜75克，胡萝卜75克，羊肝300克，姜10克，羊骨汤800克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法1、萝卜去皮切块，羊肝洗净切厚片汆水待用，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入羊骨汤、萝卜、姜片、羊肝，大火烧开转小火炖35分钟调味即成。

羊肝下火锅怎么弄好吃呢和羊肝火锅做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！