羊肚火锅怎么弄好吃？羊肚火锅做法
各位老铁们好，相信很多人对羊肚火锅怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于羊肚火锅怎么弄好吃以及羊肚火锅做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
麻辣羊肚火锅做法
麻辣羊肚的用料
内蒙小羊肚250克杭椒8根红椒1只干辣椒粉2勺芝麻油
（香油）2勺姜片3片黑胡椒盐1勺白芝麻1勺
麻辣羊肚的做法步骤
步骤1
煮羊肚：烧一锅水，水沸腾后加入羊肚和三片姜，同时加入1勺黑胡椒盐
（可以去腥并增加羊肚的风味），盖锅大火10分钟左右，用筷子戳一下羊肚，如果能戳穿，就可以关火了，筷子如无法轻易戳穿，就再大火煮一会。
步骤2
配菜切丝：煮羊肚的同时，可以将杭椒斜切三刀成细长条，红椒也切丝备用。用调味料拌匀羊肚：将煮熟的羊肚切丝后，加入干辣椒粉抓匀
（我用的是网上买的火锅干碟麻辣蘸料，已含盐、味精、花椒、干辣椒等成分）。你也可以自己根据口味用各种调味料拌匀，确保羊肚入味。
羊肚锅的做法和配方
羊肚补骨火锅的做法：
1。将羊肚收拾干净，投入开水锅中氽一下，捞出沥水，切块；补骨脂洗净沥水；木耳和平菇去蒂后撕成小朵；土豆去皮切片；菜花掰成小朵；青蒜苗切段；绿叶菜洗净沥水。以上各料装入盘中，放在火锅四周。
2．压力锅置火上，放入补骨脂、羊肚块、羊肉汤、姜末、料酒、精盐、胡椒粉、葱结、老姜和五香料，用旺火烧沸，加气压阀15分钟，停火降温后倒入火锅中烧沸，撇去浮沫，撒入大蒜和味精烧沸，即可烫食各料。
特点：味道鲜香，质地糯嫩，补肾壮
羊肉羊肚火锅怎么做
材料：羊肉750克，羊肚30克，清水适量辅料：红枣、青菜、木耳、粉条、山药片适量，食用盐适量制作方法：
1、超市已经处理干净，白水煮熟的羊肚一块。
2、切成1厘米宽的长条放在盘中备用。
3、新鲜羊肉切成块。
4、锅中放清水烧开，下羊肉焯出血沫后捞出。
5、取砂锅
（火锅专用锅也可以）放入羊肉，放水开水，盖盖炖煮2小时左右。
6、开锅后，直接下入羊肚和所有配料，加少许盐调味，煮开后即可食用。注：辅料可以根据个人爱好自行添加种类和数量，没有规定的东西。
羊肚火锅做法
1·主料:羊肉750克，羊肚30克，水适量，辅料:红枣、青菜、木耳、粉丝、山药片、食用盐适量。
2.超市已经打扫干净了。将一块清水煮熟的羊肚切成1厘米宽的条，放在盘中备用。将新鲜羊肉切成块。
3.将锅中的水烧开，用出血的泡沫将羊肉煮开后捞出，将羊肉放入砂锅中
(火锅专用锅也可)，沥干水分，煮2小时左右。
4.开锅后直接放入羊肚和所有食材，加少许盐调味，即可出锅食用。
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