青椒毛肚怎么弄好吃 青椒炒猪毛肚的做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下青椒毛肚怎么弄好吃的问题，以及和青椒炒猪毛肚的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
香辣毛肚做法
香辣毛肚的做法如下：
1.准备主料：生毛肚300克，冷水冲洗干净切成小块，烫水去腥；
2.将毛肚放在碗里，加入1汤匙豆瓣酱、1汤匙辣椒油、1茶匙花椒油、适量盐、4瓣蒜、2茶匙姜、2大勺酱油、1大勺料酒，拌匀腌制20分钟；
3.将腌制好的毛肚倒入炒锅中，加入1杯水，大火煮开，撇去浮沫，加入一些生姜和葱；
4.转小火煮约10分钟，加适量辣椒、花椒和精盐，翻炒均匀，放入适量香菜、蒜苗，即可出锅；总体来说，香辣毛肚的做法有很多种，可以根据自己的口味进行调整，但基本上都是以麻辣为主，口感较重。
青椒炒猪毛肚的做法
毛肚、大蒜、青辣椒、红辣椒、麻椒、干红辣椒、生抽、耗油
【做法】
1、毛肚清洗干净，切成细条备用。
2、大蒜切片、辣椒切细条，干辣椒切丝，备用。
3、锅内放入适量油，大火烧至六七成热，放入麻椒和干辣椒丝，翻炒楚香味。
4、放入一半大蒜，翻炒均匀，然后倒入毛肚。
5、倒入适量生抽和量少耗油，翻炒均匀，毛肚炒熟后放入辣椒和剩下的大蒜。翻炒片刻即可出锅。
胡萝卜毛肚怎么炒好吃
1、买好的牛肚切成条胡萝卜切片，葱姜蒜切好，辣椒切丝。
2、锅放油先爆香葱姜，大蒜，加入胡萝卜翻炒几分钟。
3、加入辣椒继续翻炒，再倒入牛肚，加适量生抽料酒及水翻炒。
4、出锅前加入盐鸡精，调味撒上蒜苗即可。
辣炒毛肚家常做法
食材：牛毛肚500克、大葱一段、生姜半块、干辣椒适量、花椒粒一小把、花椒粉少许、辣椒粉适量、香叶一片、八角一个、料酒适量、白糖少许、醋适量、孜然粉少许、香油少许、大蒜6瓣
烹饪步骤：
步骤1：准备适量新鲜的牛肚，清洗干净，切成丝，姜削皮切片，葱切段备用；
步骤2：用料酒、葱段和姜片把牛肚腌制半个小时左右；
步骤3：煮锅中放入适量清水，把牛肚放进去焯烫，水开后再煮三分钟，即可捞出过凉水；
步骤4：起锅烧热，锅中放入适量油，把花椒，干辣椒，葱姜蒜，八角，香叶、桂皮、辣椒粉、花椒粉放进锅中，大火翻炒，炒出香味后，再加一点白糖提香；
步骤5：把牛肚放进锅中大火爆炒，加一点生抽，盐，味精调味，撒上孜然粉，倒一点香油，就可以出锅了。
文章到此结束，如果本次分享的青椒毛肚怎么弄好吃和青椒炒猪毛肚的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
.jpg)
