棒子骨炖汤怎么弄好吃又简单,棒子骨煲汤怎么做好吃
作者:星座大神
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本文目录
白萝卜海带棒子骨汤法
补钙潤肺止咳!材料:2截猪棒骨白萝卜1根海带丝100克做法:先将棒骨焯水,然后放入砂锅炖煮1:30小时,放入海带丝煮15分钟,然后在吃之前15分钟放入滚刀切的白萝卜。
棒子骨怎么炖最好吃
1.
准备猪棒骨600克。
2.
放入锅中加清水2L,加白酒5克,焯水5分钟。
3.
捞起洗净沥干水份备用。
4.
准备葱结2克,姜片2克,干辣椒1克,桂皮1克,香叶1克,草果1克,冰糖2克,备用。
5.
起锅烧油。放入冰糖炒出颜色,放入葱结、姜片、爆香,
6.
放入干辣椒,八角、桂皮、香叶、草果炒出香味。
7.
加入清水2L,食盐5克,老抽5克,生抽5克,鸡粉2克,料酒20克,搅匀。
8.
放入棒骨,大火烧开。
9.
小火炖煮2小时即可。
10.
成品图
骨头棒熬汤的做法
步骤1:骨头洗干净后凉水下锅焯血水锅中加入生姜、葱料酒去腥,煮开后捞走浮沫
步骤2:骨头捞出水倒掉,骨头用流动水冲洗备用
步骤3:骨头转入砂锅倒入适量的清水,加入生姜和党参,大火烧开转小火!
步骤4:盖好锅盖炖煮
1.5至两小时,至骨头脱骨后加入食用盐调味即可!
棒子骨煲汤怎么做好吃
葱姜蒜大料料酒味极鲜盐放高压锅里炖,出锅后放味精香菜香油,味道好极了
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