(一)粥铺菜品配方
粥铺的菜品种类繁多,下面介绍一款适合年轻人的年轻人的粥铺菜品——柠檬香茅鸡粥。
【食材】
- 鸡肉 150克
- 柠檬 2个
- 香茅 2根
- 小米 50克
- 大米 50克
- 冰块适量
- 椰浆 1汤匙
- 白兰地 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
【制作流程】

1. 鸡肉切成小块,用盐和鸡精腌制10分钟。
2. 柠檬挤出汁来,加入香茅和白兰地,搅拌均匀。
3. 小米和大米洗净,加入冰块,煮成粥。
4. 将腌制好的鸡肉放入粥中,搅拌均匀。
5. 加入适量的椰浆和盐、鸡精调味。
6. 最后撒上葱花,即可享用。
【适合人群】
这道菜品适合年轻人食用,口感鲜美,酸甜适中,具有开胃健身的作用。
【禁忌】
柠檬和香茅都具有一定的刺激性,不适合孕妇、小孩和老年人食用。同时,椰浆也不宜过量食用,否则会对身体造成不良影响。
【总结】
柠檬香茅鸡粥是一道口感鲜美、适合年轻人食用的粥铺菜品。鸡肉鲜嫩多汁,粥的味道鲜美,再加入柠檬、香茅和椰浆的调味,让这道菜品更加美味。同时,这道菜品营养丰富,但需要注意食用禁忌。