云南牛干巴怎么弄好吃的？云南牛干巴做法
大家好，云南牛干巴怎么弄好吃的相信很多的网友都不是很明白，包括云南牛干巴做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于云南牛干巴怎么弄好吃的和云南牛干巴做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
云南干巴肉做法
食材明细：猪肋条肉250克，干巴菌200克，料酒15克，胡椒粉2克，香油2克，淀粉40克，盐4克，植物油25克。1、干巴菌洗净后切段；2、五花肉切片；3、锅内加植物油烧热，放入干巴菌和五花肉略炒；4、加入料酒、盐、高汤，炒匀后用淀粉勾芡；5、最后淋上香油，撒上胡椒粉即可。
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云南牛干巴做法
用鲜牛肉切成条状或整块，用适量食盐反复揉，盖子盖好，每天揉一次，五天左右即将可以。根据自己口味如果要吃麻辣味的，凉晒前放适量麻椒粉和干辣椒粉揉一揉。
云南牛干巴怎么炒才不咸
你好，云南牛干巴怎么炒才不咸，有两种方法。
第一，将牛干巴用水煮。将整块牛干巴放入水中煮10-15分钟，此方法可最大程度减少牛干巴的盐份，但是也会使牛干巴味道变淡。
第二，切片用清水抓洗。牛干巴切片后用清水反复抓洗三次，然后滤干水分再炒，切忌不能再放盐。希望能对你有所帮助。
云南的牛肉干巴是怎么做的
大家好，我是佤乡小灵。牛肉干巴是云南的名菜。吃起来味道鲜美，又有嚼劲，携带也方便。那牛肉干巴是怎么制作的呢？
原料：牛后腿肉、盐、味精、辣椒面、花椒面
制作方法：首先，我们要将牛肉切成5里面左右的肉条，把盐、味精、辣椒面，花椒面，均匀的洒在牛肉表面，并不断翻滚，让调料充分码匀。将码好味的牛肉放置一个晚上的时间，让调料的味道充分进入牛肉周中。
烤制：用木炭小火烤制牛肉，并不断翻转牛肉，以便水分烤干，经过3个小时左右的不断翻烤，当牛肉有点硬，颜色发黄，有牛肉香味就可以了。然后将牛肉晾在通风干燥处，想吃的时候取来经过。蒸、煮、炸等方法，就可以做出味道鲜美，原汁原味的云南牛肉干巴了。
下面是我制作牛肉干巴的视频，喜欢的朋友可以去学学哦。
云南牛干巴怎么弄好吃的和云南牛干巴做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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