粤菜和成都美食都是非常受欢迎的菜系，它们之间也有一些共同点。今天，我们将介绍粤菜和成都美食清淡做法大全。
粤菜以鲜美、清淡、爽口为特点，注重食材的原味和烹调技巧。下面是一些粤菜的清淡做法：

1. 清蒸海鲜：将海鲜放在蒸锅上，蒸10-15分钟，让海鲜的鲜味完全释放出来。
2. 煮鱼：用柠檬汁、料酒、盐、鸡精等调料腌制鱼块，然后放入锅中煮，口感鲜美不腥。
3. 凉拌蔬菜：将蔬菜切成均匀的小块，用盐、鸡精、蒜末、醋等调料拌匀，清凉爽口。
4. 炖汤：用骨头、鸡肉、蔬菜等原料熬制而成，汤清味美，营养丰富。
成都美食也非常清淡，以下是一些成都美食的清淡做法：

1. 火锅：火锅底料以清淡为主，可以用豆瓣酱、花椒等调料来调味。
2. 烤鱼：将鱼放在烤盘上，加入葱姜蒜、柠檬汁等调料，烤制10-15分钟，口感鲜美不腥。
3. 水煮鱼：用草鱼、豆芽等原料制作，水煮过程中不加任何油脂，口感清爽。
4. 回锅肉：将猪肉切成薄片，用豆瓣酱、姜蒜等调料腌制，煸炒时不用加太多油。
粤菜和成都美食都是非常美味的菜系，它们的清淡做法各有千秋。如果想尝试不同的粤菜和成都美食，不妨尝试一下这些清淡做法，感受它们的独特魅力。