粤菜做法面包真实
作者:星座大神
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粤菜做法面包真实
面包是一种广受欢迎的食品,粤菜也不例外。下面是一份粤菜做法面包的食谱,供您参考。
材料:
- 2杯面粉
- 1/2茶匙盐
- 2茶匙糖
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙蜂蜜
- 1/2茶匙干酵母
- 1杯温水
步骤:
1. 在一个碗中混合面粉、盐、糖和干酵母。
2. 慢慢地倒入橄榄油和蜂蜜,同时搅拌面粉混合物,直到面团形成。
3. 将面团放在台面上,揉搓10分钟,直到面团变得光滑和有弹性。
4. 把面团放回碗里,盖上一块湿布,放在温暖的地方发酵1-2小时,或者直到它的体积翻倍。
5. 在另一个碗中混合面粉、温水和酵母。
6. 慢慢地倒入发酵好的面团,搅拌成面团。
7. 将面团放回碗里,盖上一块湿布,放在温暖的地方发酵1-2小时,或者直到它的体积翻倍。
8. 把面团取出来,揉搓几下,然后分成大小相等的面团。
9. 把每个面团放回碗里,盖上一块湿布,放在温暖的地方发酵15-20分钟,或者直到它的体积翻倍。
10. 把发酵好的面包面团取出来,揉几下,然后擀成薄片。
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1. 在薄片上撒上一层面粉。
12. 把薄片卷起来,成一个长条状。
13. 把长条切成四等份。
14. 把每个面包条扭转一下,把两端放在一起,形成一个蝴蝶形状。
15. 把面包放入烤盘,在温暖的地方烤15-20分钟,或者直到面包表面呈金黄色。
这是一份简单而美味的粤菜做法面包食谱,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能喜欢这道美食。