干凉皮加葱怎么弄好吃(葱花炒面皮做法)
作者:星座梦
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本文目录
煎面皮的家常做法
1、用料:面粉适量、鸡蛋2个、牛奶适量、豆沙适量、色拉油适量。
2、鸡蛋和面粉搅匀,加入牛奶搅拌成无颗粒的面糊。
3、平底锅烧热,用刷子薄薄刷一层油,舀起一勺面糊倒入,端起锅子轻轻转动,让面糊尽量摊成圆形。
4、小火将面糊煎至凝固后,抹上一层红豆沙。
5、将面糊卷起来,再倒点油煎至两面金黄即可!
葱花炒面皮做法
1·面粉放到稍微大点的容器,多放点,加水调和~
2·多加水,调成面酱,记住冷水调~热水调不开的哈~什么也不加
3·锅加热,放少量油,只需将国内均匀的涂层油就可以,目的是不黏锅~
4·将调好的面酱倒入锅中,摇动锅,使面酱均匀的黏在锅上,也可借助锅铲~小火哈,不然要糊
5·小火慢慢煎,变色,面皮脱离锅内,就准备翻面煎另一面了~会掂锅吗?会掂锅就翻滚吧
6·翻面成功~多翻两次煎,
7·起锅,成品
8·把做好的面皮卷成卷,切成条状,放少量油盐炒一下,放点葱花,起锅
怎么做葱,炒米皮
锅内放油大葱洗干净爆香后放米皮加调料和盐翻炒入味即可
发面葱花饼商用做法
原料:面粉、水、香葱、盐、十三香、芝麻碎、油。
做法步骤:
第1步、和一块柔软的面团,醒发十分钟。
第2步、擀成一张大的面皮。
第3步、抹油,撒香葱末。
第4步、撒芝麻盐。
第5步、撒干面粉防止油往外流。
第6步、从一头卷起。
第7步、卷好切小段。
第8步、再卷起成小饼状。
第9步、擀成光滑的小饼。
第10步、电饼铛预热抹油,放入饼煎至两面金黄就可以了。
OK,关于干凉皮加葱怎么弄好吃和葱花炒面皮做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。