湘菜饭店调料大全做法
作者:星座大师
-
湘菜饭店调料大全做法
配方:
- 盐:10克
- 糖:5克
- 鸡精:5克
- 味精:3克
- 生抽:20毫升
- 老抽:10毫升
- 料酒:15毫升
- 醋:5毫升
- 蒜:20克
- 姜:10克
- 辣椒:适量
- 花椒:适量
做法流程:
1. 将盐、糖、鸡精、味精、生抽、老抽、料酒、醋和蒜、姜、辣椒等调料放入一个大碗中搅拌均匀。
2. 将混合好的调料倒入平底锅中,加入适量的水,用中小火煮约10分钟,直到调料充分烧开。
3. 将调料盛出,放入瓶子或容器中,放入冰箱冷藏至使用。
适用人群:
- 喜欢吃辣的人。
- 孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童请在食用前咨询医生建议。
注意事项:
- 在使用调料前,一定要充分搅拌均匀,以免产生异味或污染。
- 调料的比例可以根据自己的口味进行调整。
- 调料不要放入过多,以免过于油腻。
- 使用调料时要注意卫生,避免交叉污染。