川菜白菜汤的家常做法
川菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳的美食而闻名。其中,白菜是川菜中常用的食材之一,其清爽可口的口感和营养丰富的特点,深受广大食客的喜爱。下面是川菜白菜汤的家常做法。
步骤1:准备食材
将白菜、猪骨、姜片和葱段放在锅中,加入适量的清水,煮至猪骨变白后捞出备用。
步骤2:另起锅
将油倒入锅中,加入葱花和姜蒜末爆香,再倒入白菜翻炒均匀。
步骤3:加入汤料
将汤料包放入锅中,加入适量的清水,煮沸后转小火炖煮5分钟。
步骤4:加入猪骨
将猪骨放入锅中,再加入适量清水,煮沸后转小火煮10分钟。
步骤5:调味
最后,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味,搅拌均匀即可。
川菜白菜汤是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,不仅口感清爽,而且白菜和猪骨的搭配也非常适合人体食用。如果你想尝试这道美食,不妨在家里自己动手做一做。