烧烤料拌菜的配方
作者:星座梦
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烧烤料拌菜的详细菜谱
【一、食材】
1. 青椒
2. 红椒
3. 洋葱
4. 大蒜
5. 生姜
6. 大葱
7. 香菜
8. 花生碎
9. 芝麻酱
10. 辣椒油
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1. 酱油
12. 醋
13. 糖
14. 盐
15. 鸡精
【二、制作流程】
1. 将青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜切成均匀的小块或片,大葱切段备用。
2. 将花生碎放入碗中,加入适量的芝麻酱、辣椒油、酱油、醋、糖、盐、鸡精,搅拌均匀成酱汁。
3. 将所有切好的蔬菜和酱汁拌匀,让其充分入味。
4. 加入适量的香菜和花生碎,搅拌均匀即可。
【三、适合人群】
这道菜适合所有人群,尤其是烧烤爱好者。它既美味又健康,能够提供人体所需的营养和能量。
【四、禁忌】
1. 青椒、红椒、洋葱等蔬菜富含维生素C,但过量食用会导致维生素C中毒。因此,食用时应注意适量,不能过量食用。
2. 花生碎中含有脂肪和蛋白质,过量食用会导致消化不良和饱腹感。因此,在食用时应注意控制摄入量,不能过量食用。
【五、总结】
烧烤料拌菜是一道美味又健康的菜肴,适合所有人群。它的酱汁由芝麻酱、辣椒油、酱油、醋、糖、盐、鸡精组成,味道鲜美,营养丰富。蔬菜和酱汁拌匀后,能够充分入味,口感鲜美。但应注意控制摄入量,不能过量食用。