西红柿做甜醋鱼怎么弄好吃?怎样制作甜醋
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本文目录
怎样制作甜醋
步骤/方式1
食材清单
大蒜半头、姜片一片、清水适量(约两碗)、食用油适量、土豆中等大小一只、西红柿一大只、镇江陈醋二两、大葱三分之一根、蒜苗一小根、香菜两根、面粉少许、花椒粉适量、盐适量、白糖少许
土豆、西红柿、大蒜、香菜、葱、蒜苗分别切成末,姜切片。
步骤/方式2
放少许油入锅
步骤/方式3
油热后放入大蒜末和姜片爆香。
步骤/方式4
放入西红柿翻炒
步骤/方式5
加入土豆翻炒
步骤/方式6
加入花椒粉
步骤/方式7
翻炒至西红柿成糊状加入清水
步骤/方式8
水开后加入陈醋
步骤/方式9
沸腾后放入葱花,香菜,蒜苗
步骤/方式10
加入盐和少许白糖。再次沸腾后出锅。
步骤/方式11
装盘即可
桂林禾花鱼怎么做好吃
原料禾花鱼600克,酸姜丝15克,蒜茸15克,葱段10克、酸笋200克、酸辣椒30克,水淀粉1茶匙,醋1/2茶匙,老抽1/2茶匙,料酒1茶匙,盐1/4茶匙,味精1/4茶匙,生抽1茶匙,姜葱汁1茶匙。制法将禾花鱼腌渍,放入油锅中炸至金黄色,炒香蒜茸、酸椒、酸笋,加老抽、醋、糖、盐、味精、鱼加盖小火焖烧4—6分钟,勾芡,撒上葱段,装盘即可。
糖醋小排怎么做
好奇心食堂,满足你的好奇心
说到糖醋排骨的做法,最重要的莫过于完美比例的糖醋汁。
有了这糖醋汁,以后其他的糖醋类的菜都可以自由切换啦。
糖醋排骨材料
猪小排、葱段、蒜片、八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒
做法
1.猪小排用清水清洗一下,在沸水中焯一下,取出多余的血沫,捞出沥干备用。
2.在排骨中加入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,两勺香醋,搅拌均匀后静置20分钟。
3.腌制好的小排沥干,下油锅炸至金黄,捞出备用。
4.调糖醋汁,一般糖醋汁的比例为料酒1生抽2糖3醋4清水5,在加上一勺淀粉勾芡用。
5.锅内倒入食用油,微微烧热加入葱段和蒜片,八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒段,煸炒出香味后放入排骨,倒入糖醋汁,待锅开后大火收汁。
6.出锅之前在上面撒香葱碎和芝麻,少许味精。
吃春卷的甜酸醋怎么做
食材
糖适量,醋适量,酱油适量
步骤1、四川春卷的糖醋其实很好做的,就和你做糖醋排骨和糖醋鲤鱼的做法是一样的,
步骤2、先把锅烧热,倒入一点水,加入冰糖炒制成糖液,炒成焦糖色,然后加入一点生抽或者是酱油,倒入陈醋,还有可以放点盐,这些可以依据个人的口味添加,然后把调好的酸醋汁淋在春卷上就可以了
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