千层蛋糕做法视频
(1)第一层蛋糕底
将鸡蛋打散,加入白糖和盐,打至蛋液变浅黄色。将面粉筛入蛋液中,用手动打蛋器搅拌均匀。将牛奶倒入锅中,加热至刚好沸腾,倒入面粉糊中,搅拌均匀。将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,取出待凉。
(2)第二层蛋糕体
将鸡蛋打散,加入白糖和盐,打至蛋液变浅黄色。将面粉筛入蛋液中,用手动打蛋器搅拌均匀。将巧克力融化,倒入面粉糊中,搅拌均匀。将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,取出待凉。
(3)第三层蛋糕底
将蛋糕底切成小块,铺在烤盘底部。将鸡蛋打散,加入白糖和盐,打至蛋液变浅黄色。将面粉筛入蛋液中,用手动打蛋器搅拌均匀。将酸奶倒入锅中,加热至刚好沸腾,倒入面粉糊中,搅拌均匀。将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,取出待凉。
(4)第四层蛋糕体
将鸡蛋打散,加入白糖和盐,打至蛋液变浅黄色。将面粉筛入蛋液中,用手动打蛋器搅拌均匀。将柠檬汁倒入锅中,加热至刚好沸腾,倒入面粉糊中,搅拌均匀。将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,取出待凉。
完成千层蛋糕的制作,可以享用美味的蛋糕啦!