小菠菜鸡蛋汤怎么弄好吃 菠菜鸡蛋汤最好吃做法
大家好，如果您还对小菠菜鸡蛋汤怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享小菠菜鸡蛋汤怎么弄好吃的知识，包括菠菜鸡蛋汤最好吃做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
菠菜汤怎么做孩子爱吃
步骤1：准备好菠菜和里脊肉，先把里脊肉的筋膜剃掉，里脊肉用清水洗干净，里脊肉切成若干薄片，切成若干细丝，肉丝都放入容器里腌制。
步骤2：容器加上一丢丢盐，原味酱油少许，撒上一些食盐，胡椒粉少许，包裹一些生粉，最后滴入油少许，迅速拌一拌，让瘦肉放置20分钟。
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步骤3：菠菜切除掉根部，反复将菠菜清洗干净，锅中煮一些热水，菠菜下锅烫15秒，去掉叶片的草酸物质，快速捞出控干水分，备用。
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步骤4：锅中加上一些油，放入瘦肉丝快速煸炒，差不多瘦肉丝变色，加上一些姜丝，加上几碗清水，盖上锅盖将其煮沸。
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步骤5：等待汤汁煮10分钟，放入一些菠菜和枸杞子，加上一丢丢食盐，胡椒粉和鸡精少许，调入一丢丢胡椒粉，加上半勺味极鲜，小火煮一会儿。
步骤6：关火出锅，这道菠菜瘦肉丝枸杞汤就做好了，汤汁非常鲜美，瘦肉特别细嫩，能够补钙补铁，让身体更健康。
菠菜鸡蛋汤的家常做法
首先，将菠菜洗净，放在一遍控水，否则下锅遇油会迸溅；
第二，准备鸡蛋，根据具体人数决定鸡蛋个数。将鸡蛋打到碗中，依个人口味放入适量盐，将鸡蛋充分打散备用；
第三，切少许姜丝或姜片，锅内放适量油，油热后姜丝姜片下锅爆香；
第四，将菠菜放入锅中，翻炒至菠菜变色，导入热水，待水沸腾后，将火关小；
第五，将打散的鸡蛋均匀倒入，注意不要撒在同一个位置；
最后，将火适当加大，等鸡蛋翻腾成蛋花，就可以出锅了，依个人口味放入调味料即可。
菠菜鸡蛋汤最好吃做法
【菜品】：菠菜蛋汤
【烹饪食材】：鸡蛋一个、菠菜一把、淀粉适量、热水适量、盐适量、香油适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备好这汤要用到的所有食材，菠菜一小把就可以了，鸡蛋一个用来打蛋花。
2、将菠菜洗干净之后去掉根部，用手掰成小段备用，鸡蛋打入碗中。
3、在鸡蛋中加入一勺的淀粉，然后再加入一勺的水，就是普通的汤匙就可以了，不要加入多了，然后将鸡蛋搅拌均匀，直到没有小疙瘩之后，充分搅拌均匀就可以了。
4、锅中加入适量的清水，然后烧开，将洗干净的菠菜放入水中焯一下，因为菠菜中含有草酸，所以焯一下就会将里面的草酸焯掉，这样更健康一些，但是焯水的时间不能太长，大约是半分钟就可以了，看见菠菜的颜色有点变绿了，软了就可以捞出来。
5、然后重新放入清水烧热，烧开了之后将搅拌好的蛋液慢慢淋入在锅中，想要打出好看的蛋花，可以左边一圈右边一圈，这样就能打出非常漂亮的蛋花了，蛋花形成了之后快速关火。
菠菜鸡蛋汤怎么做好吃，需要注意什么
1.菠菜洗净控水，鸡蛋入碗打散；
2.锅里放水烧开，滴几滴油，将菠菜放入焯一下，捞出后入凉水放凉，捞出控净水分切小段；
3.锅里放少许油烧热，爆香葱姜丝，入适量水烧开，入切好的菠菜段；
4.烧开后入打散的鸡蛋液，用筷子迅速搅拌几下成蛋花；
5.关火，放适量盐，少许味精，滴几滴香油即可。
小菠菜鸡蛋汤怎么弄好吃和菠菜鸡蛋汤最好吃做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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