银耳炒鸡的做法
作者：星座解析
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银耳炒鸡的做法
【h2】
1. 准备食材
将鸡大腿洗净,切成小块,备用。将银耳用清水泡发,洗净,备用。将葱、姜切成葱花、姜片,备用。
【h2】2. 烹制银耳炒鸡
热锅凉油,加入葱花、姜片煸炒出香味,加入鸡肉块煸炒至变色。加入泡好的银耳,继续煸炒至银耳变软。加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,继续煸炒至鸡肉和银耳熟透。
【h2】3. 出锅装盘
将炒好的银耳炒鸡盛入盘中,撒上葱花点缀即可。
【h2】4. 品尝美食
将炒好的银耳炒鸡享用即可。
【p】小贴士
烹制银耳炒鸡时,要加入适量的水,将银耳炒软。烹制时也要注意火候,避免鸡肉过老。
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