老面包怎么弄好吃 面包怎么做

作者:模板大师 -
老面包怎么弄好吃 面包怎么做

大家好,今天来为大家分享老面包怎么弄好吃的一些知识点,和面包怎么做的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 济南大明湖新晋网红传统老面包多少年历史你吃后的感觉怎么样
  2. 面包的最佳搭配是什么才好吃
  3. 面包怎么做
  4. 俄罗斯大列巴好吃吗,其口感如何

济南大明湖新晋网红传统老面包多少年历史你吃后的感觉怎么样

排队购买的人群最多时有近百米……在济南大明湖北岸,一种传统老面包成为新晋网红。很多人购买后喜欢在现场拍照,连同湖光山色一同发到朋友圈。

1、传统老面包:大明湖新晋网红

这个传统老面包位于济南大明湖北岸,一个以售卖特色小吃的门店,面西敞开的窗口前,每逢周末都会排上长长的队伍。10元钱3个,用透明的塑料袋子盛着。由于制作工艺的不同,3个大面包的直径约20厘米,蓬松酥松,把袋子鼓得满满当当。

亲民的价格,快速简易的包装,油性适中,口感有一丝劲道——这个传统老面包很得游客的喜欢,很多人买来坐到湖边,边吃边休息。兴致来了,举着大面包和泉城的湖光山色一起自拍,这也成为冬日大明湖的一景。

2、年轻人和老济南:对老面包评价不同

对于这个传统老面包的评价,年轻人和老济南人截然不同。对于很多年轻人来说,这种老面包的口味与众不同,没有油腻感,咸香适中,尽管口味酥软,但很有嚼头。加上个头大,买3个拎着十分“压手”,价格还不高,能吃出休闲食品的小众感觉。

许多老济南人对传统老面包却不感冒,认为不伦不类,吃不出一点儿“传统味儿”。还有人说,在大明湖打出传统老面包招牌,很容易让人以为是出身济南的传统食品。其实面包的产地是天津,对于大明湖这个济南标志性景区来说,这不能不说是个遗憾。

3、人们争议:大明湖要主打什么特色小吃

济南菜是八大菜系之首——鲁菜的主要构成,济南特色小吃又是济南菜不可缺少的组成部分。作为知名打卡网红景区的大明湖,似乎并没有过硬的特色旅游小吃。尽管沿湖也有泉水系列茶汤、茶叶、藕粉、莲子等,但让人一吃不忘并广泛流传的确实没有。

有老人回忆,上世纪五六十年代济南有糖馅面包、蛋黄面包在旅游景区大受欢迎,曾和山东高粮饴、北厚记八宝酱菜并称。而聚丰德油旋、一大糕点等传统小吃也都非常适合于旅游景区。也许我们济南真不缺乏特色小吃,只是缺乏用心经营和推广吧。

也有人对网红传统老面包的出现表示赞许。这个老面包前两年才出现在大明湖畔,短时间就有了较高知名度实属不易。所以有人说,济南传统小吃应多审视自身营销推广的问题,而不能仅以“正宗”自居。

我们期待着济南本地的特产小吃,也能如同这个天津传统老面包一样,成为下一个大明湖畔的网红级小吃……

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面包的最佳搭配是什么才好吃

很高兴回答您的问题。我觉得个人口味不同,我喜欢煎鸡蛋,夹中间里,那个味道不错不错的。就像有人喜欢吃辣,有的人喜欢吃甜,有的人喜欢吃酸,每个人口味不同,每个人回答都不同,你都参考一下吧,哈哈

面包怎么做

面包现在是非常常见的,软糯香甜,尤其是小孩子很喜欢,之前很多朋友想吃面包,大多数都会买着吃,现在由于疫情的原因,大家都开始在家里自制面包或者是蛋糕了,因为家里剩下的面粉是最多的了,在家闲着无事,还能制作面包和蛋糕,是打发无聊时间很棒的事情,蛋糕大家都学会做了,面包在家应该怎么做呢?由于很多家庭中没有烤箱,就选择放弃,其实没有烤箱我们也能做出松软的面包。蛋糕可以,当然面包也是可以的。

如何做面包才是正确的?

面包的制作方法有很多,我们不能说哪一种做法是正确的,哪一种做法是错误的,每一种做法都有自己的特点,这要看,我们自己喜欢哪一种了,既然很多家庭没有烤箱,还想在家制作面包的话,就来给大家分享一个非常方便的,蒸面包的做法。

说到蒸面包,可能也有不少的朋友较熟悉,但是大多数蒸出来的面包,口感虽说松软,但是一点嚼劲都没有,看着好看,吃着却不好吃,这才导致很多朋友对于蒸的面包不太看好。今天给大家分享的这个蒸出来的面包,非常蓬松暄软,口感筋道,做法也非常的简单,没有烤箱同样好吃,家里的老人很喜欢,因为外表也是软软的,很适合他们的口感。具体做法跟着我来看一看吧。

蒸面包的制作方法。

食材:鸡蛋4个,面粉300克左右,白糖3克,食盐1克,酵母3克,色拉油20克,白芝麻和黑芝麻适量,蔓越莓干适量。

1,鸡蛋磕进盆中,加入白糖,食盐,酵母,拌匀。

2,过筛进面粉,搅拌均匀,搅拌成絮状,再加入食用油,揉成面团,偏软,成团之后,再放到案板上,继续揉搓,用巧劲揉出透明薄膜。盖上保鲜膜,醒发两倍大。

3,拿出面团,直接分成小剂子,揉圆,按扁,可以刷上一点食用油,擀成长舌状,翻面铺上蔓越莓干,卷起,收口朝下,两端内折,放进模具中,所有面团制作好,盖上保鲜膜,再次醒发两倍大。

4,醒发好,图上一层鸡蛋液,撒上黑芝麻,白芝麻,模具上面盖上盖子,或者是盖上耐高温的保鲜膜,放蒸锅中,蒸40到45分钟,焖5分钟,出锅,脱模。

注意事项。

1,鸡蛋磕进盆中,要充分的打散,放进去白糖,酵母,食盐,也要充分搅打均匀。

2,一开始揉成的面团一点过要偏软,这样用巧劲非常容易揉出膜。

结语。

用这个方法制作出来的面包没有加入添加剂,黄油等等,做出来同样是非常好吃的,蓬松暄软,吃着有嚼劲。比买的健康多了,要说如何做面包也是正确的,真的没有确定答案,用不同的方法,做出好吃的面包,方法就是正确的。

俄罗斯大列巴好吃吗,其口感如何

说起大列巴,想起了美好的大学时光。第一次吃大列巴是大学一年级,十几年前了,那会宿舍有个哈尔滨绥芬河的姑娘,家就在中俄边境不远,给大家尝个新鲜,家里给寄了个纯正俄罗斯大列巴到宿舍,拆看一看,跟面盆大小差不多,直径可达1尺,和半个篮球差不多大小,外壳硬硬的。

再一尝,酸酸涩涩的,像是没有发酵好的馒头,每人尝了一口就放下了。后来听说邮费比列巴还贵,大概一百多,我们又努力的尝试了一下,然后又默默的放下了,真心无法领略它的美[捂脸][捂脸]。

后来陆续又尝试过几次改良版的列巴,味道稍微好一点,随着对俄罗斯文化了解的加深,再吃时体味到其味道是甜中有酸,外焦里软。吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。

大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料。俄罗斯传统的加工方法是以酒花酵母发酵好的面团,加入适量的盐,放在很大的立式烤炉里用东北森林里的椴木或桦木等硬杂木烤制。酥脆暄软,咸味可口。烤制好的大面包,夏季可存放一周,冬季可存放一个月左右。这是俄罗斯人日常食用的一种食品,了解其也文化,品尝起来别有一番滋味。

时间转眼过去好久了,说起大列巴,又想起了美好的大学时光,除了列巴,还有很多有关美食的记忆,单纯美好,光吃不胖[偷笑][偷笑]

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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