很多朋友对于豆筋腐竹海带怎么弄好吃和济南正宗把子肉怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 北舞渡胡辣汤怎么做
2. 济南正宗把子肉怎么做
3. 蒸馍夹菜夹哪些菜好吃
4. 来客人做什么菜既实惠又好吃

北舞渡胡辣汤怎么做

做法

面粉300克、粉条50克、葱、姜末少许。精盐5克、胡椒粉10克，酱油、醋各5克、五香粉。

1、把盐参入面粉中,加少许水搅揉成团,然后不断加水，直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水。

2、锅置火上加水烧开,放入面筋。待面筋熟后将面筋水倒入锅中,烧至汤汁变稠时,放入粉条、葱、姜末等、精盐、胡椒粉，旺火烧沸即成。

风味特点：粘稠如粥，香辣可口。

济南正宗把子肉怎么做

作为济南人，说到吃，就不能不提到把子肉。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，煮好，放在酱油中炖至酥烂。

备料：五花肉750g，酱油适量，冰糖适量，葱适量，姜适量，八角适量

1.择肥瘦相间的三层五花肉

2.锅子烧水，将葱姜八角放入

3.将五花肉放入锅内，焯水

4.捞出，洗净表现的血沫

5.切长约10厘米，厚约0.5厘米的片

6小葱打结，平铺坛子底部

7.姜片放入

9.将猪肉片码在坛子内

10.倒入酱油。

（约占三分之一，太多了会咸）

11.放入冰糖和八角，倒入清水

（可以和肉持平）

12.开火，烧开，转小火，慢炖2小时左右

13.火候到了，关火，将肉取出，关火即可

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蒸馍夹菜夹哪些菜好吃

哇！这个问题我太喜欢回答了！蒸馍夹什么菜好吃？太多了，回锅肉，猪头肉，虎皮辣椒，醋溜豆芽，韭菜鸡蛋，黄豆酱，香菇酱，芥菜丝等等……

要非说一样的话，我最喜欢夹着梅菜扣肉吃。一片片红通通油汪汪的大肉片，肥而不腻，入口即化。再搭配梅菜吃，简直太好吃了。这也是我儿时记忆中的味道。不管红白喜事都有这道菜，不知为何每次我都偏爱这道菜。

长大后我试着做过，难以下咽，简直腻死个人哟！后边有很长一段时间都不想看到这道菜。

结婚后不死心，又重拾了做这道菜的信心。经过各种调试，终于我做的梅菜扣肉赢得了全家的赞赏??

家常版【梅菜扣肉】

配料：五花肉，后腿肉都可以500克

（我喜欢用肥瘦都有三厘米厚的后腿肉）梅干菜600克

香料：葱姜八角花椒香叶桂皮茴香

调料：老抽生抽料酒蜂蜜白糖盐食用油

做法：把整块肉放锅里加水，加以上所有香料，盐，老抽，白糖，料酒煮熟；筷子能扎透就行。捞出肉皮抹蜂蜜；炒锅里放少许油，把抹蜂蜜那面煎出花纹捞出；切成5毫米薄片备用。碗里放老抽，生抽，料酒，白糖，盐，搅拌均匀。把切好的肉均匀的抹上料汁备用。

炒梅菜：把梅干菜泡软，冲洗干净切小段。锅上放油把梅干菜炒一下，把抹肉剩下的料汁倒进来加水，闷煮十分钟关火。

蒸梅菜扣肉：把切好的肉在碗里码放整齐，把炒好的梅菜放上面，上蒸锅蒸一个小时关火。

浇汁：把多余的汤汁倒炒锅里开火，调适量的土豆淀粉在汤汁里搅拌，刚刚有点稠度就好，拿盘子把扣肉倒过来肉朝上淋上汤汁，红通通，油亮亮的梅菜扣肉做好了，开吃吧??

来客人做什么菜既实惠又好吃

1、首先推荐蒸蛋，实惠好吃量又多，做法且简单，打四个到五个鸡蛋，放入清水和适量盐，猪油搅拌均匀，放入蒸锅，水沸腾蒸个十分钟左右，端出撒入葱花，美味即成。

2、红烧茄子肉丝三根细茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒，加中等偏大量的油，7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。三分钟后即可食用。

3、可乐鸡翅，买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖，大火煮；煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。

4、最后在推荐一道水煮鱼，讲鱼剁成块，加入葱姜料酒腌制15分钟，再准备适量泡姜，泡椒，大蒜，起锅烧油，油温七成热下入辅料炒，炒香加入豆瓣酱，生抽。香味浓郁，加入清水，大开烧开加入鱼块，煮熟撒入鸡精起锅装盘，起锅之后在撒入芹菜叶子。大功告成。

这些菜又有面子，实惠还好吃。个人推荐，谢谢

好了，关于豆筋腐竹海带怎么弄好吃和济南正宗把子肉怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！