蒜香法棍怎么弄好吃窍门?法棍上的蒜蓉是怎么做的
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本文目录
巴黎贝甜蒜香法棍做法
1、准备食材。
2、将法棍切成薄厚均匀的切片。
3、蒜瓣剥开,切碎。
4、将切碎的蒜瓣放入小锅。
5、撒上盐
(也可以不放,根据个人口味),喜欢的香料。
6、放一小块黄油,搅拌均匀,如果黄油化不开,可以隔水加热黄油融化,然后搅拌均匀。
7、法棍切片摆放整齐,盛出搅拌好的蒜蓉。
8、将蒜蓉均匀的涂抹在面包上,根据自己口味,如果口味淡的,只需要薄薄的一层即可,因为我喜欢蒜香,所以放了足足的料。
9、西红柿切成小块
(可以放少许番茄酱)。喜欢的可以铺在面包片上一起吃。
10、烤箱预热,220度烤5分钟左右至表面金黄焦脆即可。
11、
小贴士
蒜香法棍,搭配番茄一起吃,味道是极好的。
法棍上的蒜蓉是怎么做的
准备洗净的大蒜,小葱,玉米油黄油,和适量的盐。将大蒜和小葱各自切碎成末状,加适量玉米油黄油和盐拌匀。也可以只用橄榄油或者只用玉米油,根据自己喜好就行。
预热烤箱160度。在烤盘上垫上油纸,将调好的蒜香酱均匀的抹在法棍面包片上。送入烤箱中层,160℃约20分钟即可。
一整根蒜蓉法棍的热量
蒜香法棍的热量和减肥功效热量:381大卡
(100克)
热量是每100克大约104.1大卡,
法棍在所有面包种类里面,热量算很低的了。配料一般就是粉、水、酵母、盐,连白砂糖啥的都不放,蒜蓉口味的无非就放点蒜
法棍的家常做法
法棍专用面粉200克
(T65)
盐4克
酵母2克
水140克
表面装饰
黑麦粉适量
1.将水和面粉放入面包机里揉均匀就好,放在面包机里面静置30分钟
2.将酵母加入面团里面再揉均匀后,再放入盐揉匀即可
3.将面团揉到表面光滑后,拿出来揉圆放在揉面垫上,基础发酵1小时
4.一小时后再翻面,再发酵一小时
5.基础发酵好了后,切成两份
6.再用手轻拍出大气泡后,将面团由上往下折叠,然后醒面15分钟
7.醒面好后再用手轻拍面团里面的大气泡,再上下面团向中间对折,用掌根压紧封口处
8.将面团搓成长条,然后放在油纸上进行最后的发酵
9.趁面团发酵的时候,把烤箱先预热上下火230度
10.等面团发到2倍大好后,在表面割包,再散上黑麦粉
11.将面团放入预热好的烤箱中层,先开蒸汽烘烤230度5分钟,再转上下火230度15分钟
12.出炉后,放到烤网上放凉就好
蒜香法棍怎么弄好吃窍门和法棍上的蒜蓉是怎么做的的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!