虾仁娃娃菜的详细菜谱及制作流程
(1)适合人群:虾仁娃娃菜是一道健康美味的家常菜,适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童、孕妇等需要营养的人群。
(2)禁忌:虾仁娃娃菜是一道清淡爽口的菜肴,但也不是所有人都适合食用。对于一些患有消化系统疾病的人来说,虾仁娃娃菜可能会引起消化不良、胃痛等症状。此外,虾仁娃娃菜也不适合糖尿病患者和尿酸高的人群。
(3)制作步骤:
材料:
- 虾仁 200 克
- 娃娃菜 1 个
- 青蒜 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 虾仁洗净,加入料酒、盐、鸡精腌制 15 分钟备用。
2. 娃娃菜洗净,切成小块备用。
3. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味,加入腌制好的虾仁煸炒至变色。
4. 加入适量的生抽、盐、鸡精和适量清水,煮至虾仁熟透。
5. 加入娃娃菜块,翻炒均匀,加入适量的淀粉勾芡,炒至娃娃菜变软烂。
6. 最后撒上适量的青蒜叶,即可出锅。
虾仁娃娃菜的做法简单易学,是一道健康美味的家常菜。无论您是在家自己烹制,还是作为外出就餐的选择,虾仁娃娃菜都是一道不错的选择。