青椒烧鸭湘菜做法
作者：星座大神
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青椒烧鸭是湘菜中一道经典的名菜,以青椒和鸭肉的鲜美味道著称。以下是青椒烧鸭的湘菜做法。
1. 将鸭肉洗净,切成块状。青椒洗净,切成小块备用。
2. 锅中加入适量油,烧热后放入鸭肉块煸炒,炒至变色后加入料酒、生姜片、葱段、盐等调味料。
3. 继续煸炒鸭肉,直到汁水收干后再加入青椒块,炒匀后即可出锅。
4. 将炒好的青椒烧鸭装盘,撒上葱花点缀即可。
青椒烧鸭是一道美味可口的湘菜名菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。如果想尝试这道美食,不妨可以按照以上的做法自己动手做一做。
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