新鲜章鱼须怎么弄好吃，脆口章鱼须怎么做好吃
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本文目录
葱爆章鱼须
材料
章鱼须150克，葱200克，干辣椒25个，生姜片5片，蒜茸辣椒酱，蚝油，麻油，美极鲜，料酒，糖，胡椒粉各适量
做法
1.把章鱼须剖开洗净，放入沸水中焯去腥气。葱去皮切段。
2.中火烧热油，先放入姜片和干辣椒煎出香气，接着放葱段爆1分钟。
3.放入沥干的章鱼须翻炒2分钟。
4.倒入料酒一汤勺，白糖5克，加水没过章鱼须，闭上盖小火煮上15—20分钟。
5.等章鱼须熟时，加蒜茸辣椒酱、蚝油、美极鲜，再翻炒均匀，转中大火收汁，
6.最后淋上麻油，倒一丁点的胡椒粉即好。
冻章鱼须怎么做才好吃
步骤1冰冻章鱼须先烧水（还可以放点姜片料酒）烫皮去腥
步骤2泡冷水慢慢撕吸盘可以不用去切片切条都可以
步骤3准备好配料青椒小米椒二荆条（喜欢吃辣的放二荆条小米椒之类不喜欢吃辣的可以放不辣的那种）蒜头姜片豆豉
步骤4先下锅炒章鱼出水后倒掉加入蒜头姜片料酒
步骤5章鱼须微微变形加入耗油生抽豆豉青椒翻炒至熟
步骤6
清炒章鱼须的家常做法
主要食材：
章鱼须、青红辣椒、干辣椒、豆瓣酱、姜、葱、蒜、料酒、生抽、食用油等
具体步骤：
1、把解冻好的章鱼须，撕去表面红色的皮，
2、姜、葱、蒜、青红辣椒洗好，姜切成片；蒜切成片；葱切成段，干辣椒切成小丁；青红辣椒切成小圈圈。
3、起锅放入适量的水，把切好的章鱼须冷水下锅，并加入一勺料酒这样可以去除腥味，开大火烧至80-90度即可，这时章鱼须就会收缩，打卷了，捞出并用清水冲洗下，这样吃的时候会更加脆嫩。
4、起锅烧油，先放入姜片和蒜片煸炒出香味，然后再放入干辣椒继续爆出香辣味，再放入豆瓣酱，快速翻炒，炒出香味。
5、放入章鱼须，快速翻炒10来下，再放入适量的盐、生抽调味和青红辣椒配色，开大火爆炒1分钟左右。
6、出锅前放入切好的葱段，翻炒两下即可也锅装盘。
脆口章鱼须怎么做好吃
食材用料
脆皮肠10个
面粉50克
淀粉20克
牛奶100克相克食物
番茄沙司20克
盐5克
花椒5克
沙拉酱5克
芝麻20颗相克食物
脆皮小章鱼的做法
脆皮小章鱼的做法图解1
1.将面粉，淀粉，番茄沙司，放入盆中。
脆皮小章鱼的做法图解2
2.放入牛奶搅拌均匀，至如图。
脆皮小章鱼的做法图解3
3.将脆皮肠用刀切分成6份，或者8份，备用。
脆皮小章鱼的做法图解4
4.将没切的另一边包裹面糊，想多点就多包几次。
脆皮小章鱼的做法图解5
5.油烧至5成熟，放入炸制金黄色捞出沥干油，可多次做上个步骤。
脆皮小章鱼的做法图解6
6.装盘，用沙拉酱个芝麻做好眼睛，嘴，帽子，作为装饰。
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