【川菜辣椒炒白菜的做法大全】
川菜作为我国八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而享誉全球。其中,辣椒炒白菜是一道非常经典的川菜菜品,下面是具体的制作步骤。
材料:
- 白菜适量
- 辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
- 鸡精适量
步骤:

1. 白菜切成小块,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入白菜翻炒均匀,加入少量盐和鸡精调味。
4. 加入辣椒段翻炒均匀,加入少量糖调味即可。
5. 翻炒均匀后即可出锅,装盘享用。
川菜辣椒炒白菜是一道口感鲜美、香辣可口的川菜经典菜品,不仅适合川菜爱好者,也适合大众口味。如果想尝试这道菜品,不妨自己动手做一道,感受其独特的味道。