砂锅方便面怎么弄好吃,砂锅方便面商用做法
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本文目录
为什么用砂锅煮泡面比铁锅好吃
相比铁锅,砂锅受热、散热更均匀,可长时间烹煮,适合需要用小火煨、焖、炖的食物,这样的烹饪方式可以让食物在100摄氏度的汤汁中逐渐变得松软、嫩滑,将食物中的大分子营养物质分解成小分子,使之更容易被人体消化、吸收。所以砂锅煮面比铁锅好吃。
砂锅方便面商用做法
砂锅方便面可以通过以下步骤来商用制作:
主要食材:方便面、猪肉、白萝卜、鸡蛋、豆芽、口蘑、葱等。
调料:盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、花椒、姜、蒜、红油等。
步骤:
1.把白萝卜和猪肉切成小块备用,口蘑切片,葱姜蒜切末备用。
2.将砂锅放在火上,加入适量的油,烧热后放入姜蒜末爆香,然后将猪肉放入煸炒至稍微变色。
3.加入适量的豆芽、口蘑、白萝卜块和葱段一起翻炒。
4.倒入适量的水,加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、花椒等调料,调味后将火调至小火,煮10-15分钟。
5.把方便面里面的调料包打开,把调料放入砂锅中一起煮。
6.把方便面放入砂锅中继续煮,期间不断用筷子翻搅,直至面条煮熟。
7.将鸡蛋打入砂锅中,用筷子轻轻搅拌,让鸡蛋均匀地散开,继续煮至一分钟左右。
8.最后淋上一些红油,撒上一些葱花即可食用。
小贴士:
1.砂锅烹调时一定要小火慢炖,让食材煮的更加入味。
2.砂锅建议使用灶台加热,不宜放在电陶炉上烹调。
3.方便面的调料包中已经包含了一定的调味品,砂锅里的调料要根据个人口味来适量适度,避免过咸或过重口味。
泡面砂锅怎么做
泡面砂锅的做法全程中火。砂锅倒入开水,放入越南PHO汤料加入鱼豆腐,鱼丸虾丸鱼竹轮,煮开加入泡面,打入鸡蛋快烧开时加入大白菜,再煮3分钟关火,闷5分钟开盖铺上紫菜即可
正宗砂锅面做法
第一步,我们准备制作的食材,将丸子,午餐肉,青菜,豆芽,干豆腐等清洗干净改刀备用。
第二步,将砂锅烧热放入油加入火锅底料炒香,加入丸子,午餐肉青菜等翻炒均匀加入料酒,生抽,食盐清水烧开。
第三步,面条我们买鲜面条就可以,最好刀削面,水开后加入面条煮五分钟就可以了,加入炖煮好的牛腩肉,加入葱花,喜欢吃酸辣口的可以加入陈醋和辣椒油,美味的牛肉时蔬砂锅面就做好了,热乎乎的吃一碗真是太过瘾了。
好了,关于砂锅方便面怎么弄好吃和砂锅方便面商用做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!