鸭胗凉拌怎么弄好吃，凉拌鸭胗的家常做法
大家好，关于鸭胗凉拌怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于凉拌鸭胗怎么做好吃，凉拌鸭胗的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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晒干的鸭胗蒸熟后怎么做好吃
可以切成片搞点香菜叶大蒜白的丝凉拌。凉拌的时候放点醋麻油。盐味精。生抽。剁椒。
凉拌鸭胗怎么做好吃，凉拌鸭胗的家常做法
食材：
鸭胗、食盐、蒜、姜、香油、香醋、小葱、细砂糖、胡椒粉、香菜
做法：
鸭胗6个，大蒜捣碎一小蝶，姜12克，小葱一根。
酱汁：香醋5克，香油5克，细砂糖5克，盐3克，姜7克，鸭胗汁适量，香菜1棵
鸭胗洗净配上原料所有食材小火慢炖3小时捞出。
大蒜去皮后剁成蒜末，姜切丝和酱汁食材一起均匀搅拌。
倒入切好片的鸭胗中，加入香菜拌匀即可。
鸭胗带子怎么煮
1将买回来的新鲜鸭胗泡水洗净。如果买的是冰冻的，需要放在自来水中进行解冻，然后洗净备用。葱、姜切片备用。
2起锅，锅里放半锅清水，大炎将水烧开后放入洗净的鸭胗，葱、姜，花椒、料酒大火煮沸。
3煮沸转中火煮10分钟左右，直到煮熟为止。小提示：如何判断鸭胗是否熟了？我们可以拿根筷子对着鸭胗戳一下，如果能轻松地戳的进说说明熟了。
4准备一盆冷开水或者纯净水，然后将煮熟的鸭胗从热锅里捞出放进冷开水里，冷却一会洗净捞出控干水份。
5将冷却后的鸭胗切成薄片，这样可以快速入味。将大蒜却皮后剁成蒜蓉，如果有捣蒜器更好。然后将蒜蓉、香葱沫、自制剁椒、生抽、香醋、糖放在容器里搅匀备用。
6然后将切好的鸭胗和做好的调味料，一起放进碗中，让料汁浸泡鸭胗，中途可以翻拌几次。
7然后在盘子里垫两张生菜叶子，将浸泡好的鸭胗用筷子夹到生菜叶子上，这样，一盘色香味具全的凉拌鸭胗就做好了。
鸭胗的家常做法
主料：
鸭胗500g辅料花椒、辣椒、大料、料酒、盐、糖、酱油、姜片。
步骤：
1.鸭胗洗净
2.用水焯一下，洗去浮沫
3.准备好卤料
4.卤料及鸭胗放入电压力锅
5.放入酱油、料酒、盐、糖及适量水
6.电压力锅调到鸡鸭那一档
7.跳到保温档的时候，拨到电源，排好压即可出锅小贴士1、这个并不太辣，爱吃辣的可以加些郫县豆瓣酱2、卤料可以放到卤料包里，那样更好。3、卤过的汤可以留着卤别的
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鸭胗凉拌怎么弄好吃和凉拌鸭胗怎么做好吃，凉拌鸭胗的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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