很多朋友对于小黄鱼清蒸怎么弄好吃窍门和清蒸小黄鱼的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 如何清蒸黄花鱼好吃
2. 小黄鱼清蒸多长时间
3. 黄花鱼怎么做好吃清蒸
4. 清蒸小黄鱼的做法

如何清蒸黄花鱼好吃

1。将黄花鱼洗净抹干。搽一层薄盐在鱼身、鱼肚，腌一个小时；

2。锅内烧滚热水，将黄花鱼放上2片生姜，一大匙料酒，大火猛蒸8-10分钟。（普通大小8分钟，稍大的鱼需时10分钟）

3。拿出蒸熟的鱼，倒掉鱼盘中的汤汁；摆盘；

4。另起一热锅，爆香姜丝、葱丝、红辣椒丝，倒在鱼上；再倒入酱油、糖在上面；

5。锅中再热油，将热油直接浇在葱丝等上面，即成。

小黄鱼清蒸多长时间

答；小黄鱼清蒸多长时间（10分钟）。

用料

小黄鱼3条

葱适量

姜适量

豉油适量

盐适量

滚油适量

料酒1勺

小米辣1个

做法步骤

1、冰鲜小黄鱼三条，去鳞去腮去内脏后洗净

2、正反各划两刀，加少许盐和料酒两面抹一下静置十分钟，葱姜小米辣切丝备用

3、鱼身撒上葱姜丝和小米辣，水开后入蒸笼蒸6分钟

4、时间到了等两分钟后取出，倒出多余汤汁

5、浇上蒸鱼豉油，热油淋面后即可

黄花鱼怎么做好吃清蒸

主料

黄花鱼1条

辅料

葱姜适量盐5克酱油5克醋5克蚝油3克香油3克

步骤1

首先处理食材，黄花鱼洗净打上刀花，葱姜切丝，调碗汁（碗中放入盐，酱油，醋，蚝油，香油）

步骤2

碗汁倒入黄花鱼身上，鱼肚子里放入适量葱姜丝，腌渍一会。

步骤3

盘中放上一层葱姜丝，上面放上腌渍好的黄花鱼，上面再撒上一层葱姜丝，锅中水烧开后放入蒸锅中。

步骤4

大火蒸六七分钟，鱼即可熟透。再把盘中的汤汁倒入锅中，稍微熬制粘稠，倒在鱼身上即可上桌。

清蒸小黄鱼的做法

材料：

小黄鱼4-5条

葱姜适量

料酒适量

盐适量

生抽适量

蒸鱼豉油适量

清水适量

做法：

1.小黄鱼去鳞去内脏，洗干净后沥干水分备用。

2.鱼开两刀，放上葱姜片，加入适量的料酒和盐腌制10分钟。

3.坐锅热水，将腌制好的鱼放在蒸盘上，加入适量清水，大火蒸10-12分钟。

4.将蒸好的鱼盛出，将葱姜片清除。

5.在蒸盘中倒入适量生抽、蒸鱼豉油和葱姜汁，放入适量清水，搅拌均匀。

6.将调料汁均匀的倒在蒸好的鱼上，撒上葱花即可。

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