粤菜白灼草鱼片的做法窍门
【h2】
1. 选择新鲜的草鱼片
2. 用沸水焯水去除腥味
3. 加入调料和姜片舒缓口感
4. 掌握好火候和时间
【h2】2. 制作白灼酱料
3. 加入蒜末和辣椒油提升口感
4. 加入适量的酱油和醋调节口味
【h2】3. 准备食材
5. 将草鱼片切成薄片
6. 准备好蔬菜和调料
【h2】4. 焯水草鱼片
7. 将草鱼片放入沸水中焯水
8. 焯水完成后捞出沥干水分
【h2】5. 制作酱料
9. 将白灼酱料搅拌均匀
10. 将酱料倒入碗中
【h2】6. 蘸酱料
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1. 将草鱼片蘸入酱料中
12. 搭配蔬菜和米饭享用
适合人群:

1. 对海鲜不过敏的人适合食用
2. 孕妇、小孩和老人应慎重食用
禁忌:

1. 海鲜过敏的人不应食用
2. 感冒、发热、腹泻等症状的人不应食用
3. 烹制时不要过度烹饪,以保持食材的原味
制作流程:

1. 选择新鲜的草鱼片
2. 用沸水焯水去除腥味
3. 加入调料和姜片舒缓口感
4. 掌握好火候和时间
5. 制作白灼酱料
6. 将白灼酱料搅拌均匀
7. 将酱料倒入碗中
8. 蘸酱料
9. 将草鱼片蘸入酱料中
10. 搭配蔬菜和米饭享用
注意事项:

1. 烹制时要掌握好火候和时间,避免过度烹饪导致口感变差
2. 烹制时要避免加入过多的调料和姜片,以免影响口感
3. 草鱼片烹制时不宜过度咀嚼,以保持食材的原味
4. 蘸酱料时要适量,以免影响口感