番茄炒蛋是一道简单又美味的粤菜。制作方法简单,材料也容易购买,非常适合在家中制作。以下是一份简单的粤菜番茄炒蛋的做法,供您参考。
材料:
- 番茄2个
- 鸡蛋3个
- 葱花适量
- 盐、糖适量
- 油适量
步骤:

1. 将番茄洗净,切成小块备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
3. 热锅凉油,油热后加入葱花煸炒出香味。
4. 加入切好的番茄块,用铲子煸炒至软烂。
5. 加入盐和糖,翻炒均匀。
6. 倒入鸡蛋液,用铲子快速搅拌均匀,直到鸡蛋熟透。
7. 翻炒至鸡蛋熟透,即可出锅。
粤菜番茄炒蛋的做法非常简单,只需要几步即可完成。不仅味道美味,而且营养丰富,非常适合在家中制作。如果您想尝试这道美食,不妨可以按照上述步骤来制作一份属于自己的粤菜番茄炒蛋。