大家好，如果您还对三点蟹整只怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享三点蟹整只怎么弄好吃的知识，包括清蒸三点蟹正确吃法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 清蒸三点蟹正确吃法
2. 三点蟹做法和洗法
3. 红膏三点蟹怎么做好吃
4. 炸三点蟹做法

清蒸三点蟹正确吃法

做法:

1、剥开蟹盖,去鳃及内脏洗净,再覆上蟹盖；

2、水沸后蒸15分钟即可；

3、用沾料配食。

原料：三点蟹500克,黄瓜100克,魔芋结50克。

调料：生粉50克,a料(盐5克,鸡粉8克),色拉油1千克(约耗50克),盐、鸡粉各5克,胡椒粉3克,美国辣椒仔20克,广东姜汁酒10克,泰国酸辣酱15克,翅汤400克。

做法:

1.三点蟹宰杀治净,加a料腌渍10分钟至入味,拍生粉,入烧至六成热的色拉油中,小火浸炸2分钟至色泽金黄,捞出控油。

2.黄瓜去皮洗净,切长5厘米的粗丝;魔芋结入沸水中大火汆透。

3.锅中加入翅汤烧开,放入辣椒仔、酸辣酱调和成酸辣汤底,依次加入三点蟹、魔芋结、黄瓜丝、广东姜汁酒,用盐、鸡粉、胡椒粉调味,烧开后出锅装入容器内。

三点蟹做法和洗法

切开蟹背，取掉蟹叶，清水冲洗，然后将蟹切开放盘中蒸半小时，上面放蒜油，也可以盐着吃

红膏三点蟹怎么做好吃

1.把梭子蟹洗净。

2.按每斤水150克盐的比例，可加入适量的花椒和生姜，调制好卤水。

3.将蟹肚朝上直接浸入卤水内，蟹每500克，约需100克盐，水量以盖满蟹块为准。

4.腌渍8小时至12小时左右即可（根据个人口味适当调整浸泡时间）。

5.食用时，直接将腌渍好的炝蟹捞起、沥干、切块、装盘，可用少许白糖、生姜和食醋调和作为蘸料。

温馨小提示

1、腌渍炝蟹最好用雌蟹，雄蟹的腹脐楔形，雌蟹的腹脐圆形，可依据此特征挑选。

2、新鲜的螃蟹壳呈青灰色，蟹鳌和蟹脚完整，腿关节有弹性，蟹的两端壳尖无损伤。

3、肥厚的螃蟹用手压腹面较坚实，鳌足挺直，步足和躯体连接紧密、饱满。提起蟹体时，步足不松弛下垂。

炸三点蟹做法

主料：

三眼蟹适量

大米适量

胡萝卜适量

辅料：

油适量

料酒适量

盐适量

姜适量

做法：

1.材料：三眼蟹3只。

2.材料：大米。

3.材料：胡萝卜花，姜丝。

4.将三眼蟹处理干净，分成小块用料酒腌制20分钟去腥。

5.将砂锅底部刷一层油。

6.大米淘洗干净，放入砂锅中，加足量水开始煲粥。

7.水滚之后，调中小火继续煮至大米呈开花状。

8.加入腌制好的三眼蟹。

9.再煮十分钟，加入胡萝卜片。

10.加入姜丝。

1
1.继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。

12.装碗

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的三点蟹整只怎么弄好吃和清蒸三点蟹正确吃法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！