大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下速冻麻花怎么弄好吃视频的问题，以及和速冻麻花制作方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 麻花放冰箱冷冻能保存多长时间
2. 速冻麻花制作方法
3. 速冻千层麻花的配方
4. 速冻麻花化冻用空气炸锅怎么做

麻花放冰箱冷冻能保存多长时间

麻花放冰箱冷冻能保存7天以上。麻花不适合放冰箱里冷冻，冷冻使麻花变硬，虽然不坏，但吃味道和口感也不入不冻好吃。

麻花最好是现买现吃新鲜口感味道也好，即使剩余用保鲜膜封好，放冰箱冷藏室里，但也要尽快吃掉，免得发霉变坏不好吃。

速冻麻花制作方法

食材100克低筋粉30克蜂蜜15克糖粉20克蛋液20克黄油少量蛋白.

1.黄油室温软化后加入蜂蜜和糖打发。

2.分次加入蛋液打发。

3.加入过筛后的低粉以刮刀拌匀成团。

4.取5克面团揉成10CM的长条，卷成麻花，用油纸包裹起来，然后放到冰箱冷冻层就好了

速冻千层麻花的配方

配方：低筋面粉2000g

（普粉也可）白糖500g猪油300g发酵面团500g鸡蛋300g水约500g

（面点制作中，水最难说，南北、季节、面粉的吸水量有很大差异，所以请谅解！）工艺流程：

1.和面：将低筋面粉放在案上中间扒窝成池，将鸡蛋、白糖、水放在容器中搅至糖熔化，再加入猪油，用筷子快速搅打至乳化，然后倒入面池中，与面粉、发酵面团揉拌成光滑稍硬的面团，保湿稍饧至半小时左右。

（时间夏天略短，冬天略长。）

2.成形：将饧好的面团擀成0.2厘米厚的面片，切成1厘米宽，6厘米长的面条，

（将面坯刷油防干皮）逐根搓成比筷子略粗的条，两端合拢扭起劲，条头从另一端的环内穿出，稍露梢头即为生坯。

3.油炸：电炸锅，油温定160℃，家庭制作用普通锅，油温控制在八成热，下麻花坯炸制，注意保持小火微滚，慢慢炸成金黄色，外表坚硬时方可出锅。产品特点：酥香可口，蛋香浓郁

速冻麻花化冻用空气炸锅怎么做

把化冻的麻花放炸锅纸上再放炸锅里，先200度开5分钟，然后翻个面再调5分钟，这样就炸的均匀口感会更好，一口咬下去酥脆松香。

速冻麻花怎么弄好吃视频和速冻麻花制作方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！