大家好，关于酸汤肥牛调料怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于酸汤牛肉片汤怎么做好吃又嫩的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 酸汤牛肉片汤怎么做好吃又嫩
2. 酸汤牛腩最好吃的做法
3. 酸汤肥牛用什么酱
4. 酸汤肥牛配菜

酸汤牛肉片汤怎么做好吃又嫩

酸汤牛肉片汤是一道很受欢迎的汤类菜品，下面是一份制作酸汤牛肉片汤的食谱：

材料：

牛肉片200g

酸菜100g

鸡蛋1个

生姜适量

葱适量

盐适量

鸡精适量

食用油适量

水适量

做法：

牛肉片用少量盐、鸡精、生姜水腌制10分钟。

酸菜切成小段。

热锅凉油，将牛肉片煸炒至变色，加入适量水煮至肉熟烂。

加入酸菜继续煮10分钟左右，直到酸菜变软。

打入一个鸡蛋，用筷子搅散，搅拌均匀。

加盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

小贴士：

牛肉片切得薄一些，煮起来更容易入味。

酸菜要提前泡水去掉多余的盐分，否则口感过咸。

煮汤的时候火不要太大，以免牛肉变老变硬。

加鸡蛋可以起到固化汤汁的作用，让汤更加浓稠。

酸汤牛腩最好吃的做法

食材：肥牛卷1盒、金针菇适量、小米辣1个、线椒1个。

调料：酸汤肥牛酱、葱、蒜。

制作方法：

1、金针菇切去根部，将其撕开，然后用水冲洗干净，控干水分放盆里。

2、蒜切成末，大葱切成片；小米辣和线椒切成圈。

3、锅里加水，水开后将金针菇放入煮熟，然后捞入盘子里。

4、锅里加水，水开后把肥牛卷放入烫熟捞入盆里备用。

5、炒锅烧热，加入适量食用油，将葱花蒜末，小米辣和一半线椒圈放入锅里炒出香味。

6、接着将酸汤肥牛酱放入锅里炒香。

7、加入适量的水，水开后倒入肥牛卷，水再次沸腾后关火。

8、将做好的酸汤肥牛盛入盘里，撒上剩余的一半线椒，上桌食用。

酸汤肥牛用什么酱

炒熟的西红柿＋郫县豆瓣酱＋火锅底料

酸汤肥牛配菜

金针菇，霞糕、臭豆腐等。

原料

肥牛

(300克)

小葱

(10克)

金针菇

(50克)

姜

(5克)

盐30克

白芝麻4克

味精10克

1/准备好所有的食材，

2/家乐酸汤肥牛料包，一包到味，还包含了一包香气十足的干辣椒，喜欢吃辣的小伙伴们可以自己添加。

3/第一步，锅中倒入水，把水煮开。

4/第二步，倒入一包家乐酸汤肥牛料包，搅拌均匀。

5/第三步，加入配菜，金针菇不能少。

6/最后放入牛肉涮煮到成熟即可。

7/料包里配的干辣椒增香提味又提色，根据自己喜好添加即可。

8/适量撒上葱花和白芝麻，美味的酸汤肥牛就做好啦！

酸汤肥牛调料怎么弄好吃和酸汤牛肉片汤怎么做好吃又嫩的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！