【干菜肉的做法视频】

1. 干菜肉的做法步骤
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干菜肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,其主要原料是猪肉和干菜。下面是干菜肉的做法步骤。
步骤一:准备食材
干菜肉的制作需要以下食材:
- 猪肉:五花肉或猪里脊肉,切成小块
- 干菜:干菜,用清水浸泡20分钟,去除杂质和苦味
- 姜:适量姜片
- 蒜:适量蒜末
- 料酒:适量料酒
- 生抽:适量生抽
- 盐:适量盐
- 糖:适量糖
- 淀粉:适量淀粉
- 食用油:适量食用油
步骤二:烹饪干菜肉

1. 将干菜用清水浸泡20分钟,去除杂质和苦味。
2. 将干菜捞出,放入碗中,加入适量的生抽、盐、糖和料酒,腌制20分钟。
3. 将腌制好的干菜放入平底锅中,加入适量的食用油,煸炒至干菜变软。
4. 将煸炒好的干菜放入炒肉片中,煸炒均匀。
5. 加入适量的清水,煮至肉片熟透。
6. 加入适量的盐调味,翻炒均匀。
7. 将炒好的干菜肉盛出,装盘即可食用。
步骤三:总结
干菜肉是一道非常美味的中式菜肴,制作过程简单,口感鲜美。如果想要制作干菜肉,可以按照以上步骤进行操作,制作出美味的干菜肉。
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1. 干菜肉的做法步骤
2. 干菜肉的烹饪技巧
3. 干菜肉的营养价值