娃娃菜做法粤菜播放

娃娃菜是一种常见的蔬菜，它的口感清脆爽口，含有丰富的维生素和营养成分。粤菜是一种以海鲜和粤菜为主要特色的传统中国菜系，其中娃娃菜也是常见的食材之一。下面是一个简单的粤菜娃娃菜做法，供您参考。

材料

- 娃娃菜 2个
- 虾仁 100克
- 瘦肉末 50克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量

步骤

1. 虾仁和瘦肉末用盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2. 娃娃菜洗净，切成小段，放入开水中焯水至变软，捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的虾仁和瘦肉末煸炒至变色。
4. 加入娃娃菜，加入适量的盐、鸡精、生抽、糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水，焖煮5分钟，待娃娃菜变软烂即可。

结论

粤菜娃娃菜做法简单易学，口感清爽，营养丰富，是一道不错的家常菜。希望这个简单的粤菜娃娃菜做法可以帮助到您，让您更好地享受美食的乐趣。