很多朋友对于白鸽煲粥怎么弄好吃和白鸽粥的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鸽子粥的做法，鸽子粥怎么做好吃
2. 鸽子粥正宗做法
3. 白鸽粥的做法
4. 鸽子玉米粥的做法

鸽子粥的做法，鸽子粥怎么做好吃

材料

大米200克，净肉鸽1只，水发黄花菜50克，枸杞子15克，料酒、葱姜汁各15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉2克。

做法

1、大米淘洗干净。黄花菜切成段。肉鸽治净，剔下鸽脯肉，切成小丁，用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀上浆。大米下入清水锅中烧开，煮至五成熟。

2、加入余下的料酒、葱姜汁、精盐，下入鸽肉丁、黄花菜搅匀，煮至微熟。加入鸡精搅匀。

3、下入枸杞子搅匀，煮至粥汁浓稠，加味精、胡椒粉搅匀，出锅盛入汤碗即成。

鸽子粥正宗做法

材料

大米200克，净肉鸽1只，水发黄花菜50克，枸杞子15克，料酒、葱姜汁各15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉2克。

做法

1、大米淘洗干净。黄花菜切成段。肉鸽治净，剔下鸽脯肉，切成小丁，用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀上浆。大米下入清水锅中烧开，煮至五成熟。

2、加入余下的料酒、葱姜汁、精盐，下入鸽肉丁、黄花菜搅匀，煮至微熟。加入鸡精搅匀。

3、下入枸杞子搅匀，煮至粥汁浓稠，加味精、胡椒粉搅匀，出锅盛入汤碗即成。

白鸽粥的做法

主料：鸽子1只，泰国香米适量。

辅料：食用油适量，姜片2片，葱花适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精少许，

1.鸽子宰杀后去毛切小块。

2.锅中倒入食用油，烧至八成热。

3.将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄，出香味。

4.加入清水没过鸽子，开大火煮。

5.待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。

6.将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。

7.锅中加入米的汤水再次烧开时，放入姜片。

8.开小火慢炖，炖到成粘稠粥状，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花，即可食用

鸽子玉米粥的做法

用料

大米
1.5杯

鸽子1只

胡椒粉少许

姜若干

盐少许克

鸡精1勺

料酒1勺

生抽2勺

耗油1勺

葱花香菜若干

芋头1/4个

玉米1/10根

鸽子粥的做法步骤

步骤1

鸽子剁小块，加入胡椒粉，鸡精，食盐，耗油生抽，生粉，姜丝抓均匀。最后淋上少许植物油，抓匀保鲜。

步骤2

大米先用高压锅压成稀饭。再开始处理鸽子。

步骤3

起锅下油，炒香鸽子肉。

步骤4

变色后，加一勺花生酱。

步骤5

炒香。

步骤6

倒入高压锅压好的稀饭。

步骤7

大火滚粥，加入耗油生抽，调鲜。沸腾后转移到砂锅里。

步骤8

如果粥还稠，可以适当加水。沸腾后加入芋头块，玉米粒。调成小火炖30分钟。期间沸腾后，尝一下咸淡，调味。

步骤9

30分钟后粥变稠了，调味好以后，加入葱花香菜。

步骤10

搅拌均匀。

步骤11

可以享用了。

关于白鸽煲粥怎么弄好吃和白鸽粥的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。