白瓜的家常做法

白瓜是一种营养丰富的水果,在日常生活中被广泛应用。它的家常做法有很多种,下面介绍一种简单易做的白瓜汤。

材料

- 白瓜 1个
- 瘦肉 100克
- 姜片 3片
- 葱段 2段
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 800毫升

步骤

1. 将白瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片。
2. 瘦肉洗净,切成小块备用。
3. 锅中加入清水,放入瘦肉块和姜片、葱段,料酒焯水备用。
4. 锅中加水,放入白瓜片,加入盐和鸡精,煮至瓜片变软。
5. 将煮好的瘦肉块和瓜片放入碗中,加入适量的清水,搅拌均匀即可。

小贴士

1. 煮瓜片时不要用铁锅,因为瓜片会吸收铁元素,影响口感。
2. 煮瓜片时尽量不要翻动,否则瓜片会烂掉。
这是一道简单又美味的白瓜汤,让你在家中轻松制作出健康美味的佳肴。如果你想尝试更多的白瓜做法,可以在网上搜索相关资料,或者咨询专业人士。