水芹叶子怎么弄好吃,水芹菜带叶子的做法
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水芹家常做法
主料:水芹400克,香干少量,蒜三瓣,干辣椒三个(不吃辣可以不放),甜红椒半个,白糖少许,油、盐少量。其做法:
1水芹菜去根洗尽切成段。
2香干切成和水芹杆粗细。
3红辣椒切丝,干辣椒切段,蒜切片。
4锅中放少量油,烧至七成热放入干辣椒、蒜片爆香。
5放入水芹和香干快速翻炒,放入适量的盐、味精(鸡精)、少许白糖即可,出锅前放入红椒丝。装盘即成。
水芹菜怎么做好吃
水芹炒豆干
食材:水芹500克,豆腐干150克。精盐、味精、葱花、素油各适量。
做法
1.将水芹菜洗净切段,入沸水锅焯一下,捞出。豆腐干切片。
2.油锅烧热,下葱花煸香,放入豆腐干煸炒,加入精盐煸炒入味,出锅待用。
3.油锅烧热,下葱花煸香,投入水芹煸炒,加精盐炒至入味,倒入豆腐干炒几下点入味精出锅
水芹菜带叶子的做法
第一种做法是:把锅置于灶上,烧热,倒入食油,点火,待食油烧热,放入这切成段的水芹,翻炒就可以,注意炒的时间不要太久,断生就可以,在炒的过程中放适量的盐。炒熟之后也就可以盛入盘中上桌食用了。
第二种做法是:把锅置于灶上,加水,烧滚,放入切成段的水芹焯一下,(为了保证这水芹的色泽与成熟度,要分批放入这水芹段),待水芹的颜色变深便可以起锅,滤去水份后放入准备好的器皿之中,待全部水芹烫好之后,也就放盐、白糖、宴会酱油适量,可以根据自己的口味来放。
把锅洗净,擦干,放在灶上,烧热,加入食油,待油烧热,浇入放好料的水芹之中,再搅拌均匀就可以盛入盘中上桌食用。
水芹菜叶子好吃吗
水芹菜的叶子是可以吃,味道还不错,而且水芹菜的叶子的食用方法还有很多,人们子啊生活中可以根据自己的口味来做自己想吃的水芹菜叶。除此之外,其实水芹菜的叶子还具有很高的营养价值,这通常也是很多人所不了解的。
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