菜肉卷的配方
菜肉卷是一种传统的中式小吃,味道鲜美,口感丰富。以下是一份简单的菜肉卷配方,供您参考:
材料:
- 面粉
- 猪肉馅
- 青菜
- 葱姜
- 酱油
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 香油
- 食用油
步骤:

1. 将面粉和适量的水混合,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
3. 在薄片上放上猪肉馅,撒上葱姜末、青菜末和盐。
4. 将薄片卷成长条,把两端捏紧。
5. 把长条卷成螺旋形,擀成薄皮。
6. 在薄皮上放上猪肉馅,撒上葱姜末、青菜末和盐、糖、鸡精和香油。
7. 将卷好的薄皮卷成长条,把两端捏紧。
8. 把长条卷成螺旋形,擀成薄皮。
9. 在薄皮上放上猪肉馅,撒上葱姜末、青菜末和盐、糖、鸡精和香油,用手捏成卷。
10. 将卷好的菜肉卷放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
制作菜肉卷需要一些耐心和细心,每一步都要仔细操作,这样才能制作出美味的菜肉卷。祝您成功!