发面蛋糕的做法如下:
材料:
- 面粉 1杯
- 酵母 1/2茶匙
- 糖 1汤匙
- 盐 1/4茶匙
- 鸡蛋 2个
- 温水 1杯
- 黄油 1/2茶匙
步骤:

1. 将温水倒入碗中,加入糖和盐,搅拌均匀。
2. 将面粉、酵母和1/2茶匙的盐混合,倒入温水中,搅拌至面团光滑。
3. 将面团放入一个大碗中,加入鸡蛋和黄油,再次搅拌至面团光滑。
4. 将面团放入一个温暖的地方发酵约1小时,或者直到它变得的两倍大。
5. 将面团取出来,揉搓几下,然后分成四个等份。
6. 将每个小面团搓成圆形,然后放入烤盘中。
7. 在烤盘上撒上一层面粉,然后将面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵约30分钟。
8. 烤箱预热至350°F(175°C),将烤盘放入烤箱中,烤约15分钟,或者直到蛋糕表面呈金黄色。
9. 将蛋糕从烤箱中取出,冷却片刻,然后切成小块即可享用。
这是一道简单而美味的发面蛋糕,非常适合家庭制作。如果你喜欢蛋糕,不妨尝试一下这道食谱,它会让你的口感更加丰富。