老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于脂渣在家怎么弄好吃窍门和脂渣是用水炸还是油炸的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享脂渣在家怎么弄好吃窍门以及脂渣是用水炸还是油炸的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 脂渣怎么吃
2. 脂渣是用水炸还是油炸
3. 青岛脂渣不脆了怎么吃
4. 肉脂渣的做法及存储

脂渣怎么吃

肉脂渣可以用来烙饼吃，将肉脂渣垛碎备用，葱切未备用，面粉和成较软面团，醒发一会，敢成面片，将肉脂未葱未平铺面片上，撒上盐卷起，分成几段，整理好烙成肉脂渣饼，很好吃。

脂渣是用水炸还是油炸

用水炸

用料

五花肉，水，细盐

简单好吃的脂渣

（琴姐）的做法

去皮五花肉切稍厚些，出了油后会变薄，当然了也别太厚，大概3厘米左右，不用腌制

切好后锅里不用放油，把肉放进去炒一下，变色微微出油

加水

水差不多跟肉齐平

中小火

水干透后开始出油，现在要小火

慢慢炸，油让它慢慢出来，不要心急，也不要走开，时不时翻一下，让它均匀炸制

这个样子就好喽，装盘撒上些细盐OK了

青岛脂渣不脆了怎么吃

脂渣不脆了是因为受潮，可以采用下面方法：1，放入烤箱，温度设置在150--180度之间烘烤15分钟，这样可以烘干脂渣里面水分使其重新变脆。2.锅中放油烧热

（120度以上）放入脂渣重新快速炸一下，一般炸制30秒即可捞出。

通过以上方法，可以让青岛脂渣重新变脆好吃

肉脂渣的做法及存储

肉脂渣的做法储

用料

五花肉

水

细盐

简单好吃的脂渣

（琴姐）的做法

去皮五花肉切稍厚些，出了油后会变薄，当然了也别太厚，大概3厘米左右，不用腌制

切好后锅里不用放油，把肉放进去炒一下，变色微微出油

加水

水差不多跟肉齐平

中小火

水干透后开始出油，现在要小火

慢慢炸，油让它慢慢出来，不要心急，也不要走开，时不时翻一下，让它均匀炸制

这个样子就好喽，装盘撒上些细盐OK了

关于脂渣在家怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。