大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下胡萝卜炒肉丁怎么弄好吃的问题，以及和青椒炒肉丁的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 下饭菜肉丁炒什么好吃
2. 肉丁炒米饭的家常做法
3. 五花肉丁怎么炒最好吃
4. 青椒炒肉丁的家常做法

下饭菜肉丁炒什么好吃

肉丁炒豇豆好吃。

做法如下：

原料1：豇豆500克、五花肉200克

（七分瘦三分肥）、大蒜

原料2：辣酱、生抽、糖、盐、料酒、味精

做法

1、豇豆摘洗干净，入开水中焯3分钟；

2、捞出冲凉水，沥干切小段备用；3、猪肉切丁，大蒜剁碎备用；

肉丁炒豇豆

4、起油锅，锅烧热后下入花肉中火煸炒；

5、煸炒至肥肉出油，肉色金黄盛出；

6、锅底留少油，小火爆香蒜末；

7、下入一匙辣酱炒出香味和红油；

8、下入豇豆大火翻炒；

9、烹入料酒、生抽、盐和糖，添加一点点热水，翻炒至水分收干；

10、添加炒好的肉丁继续用大火翻炒片刻，调入味精兜匀出锅。

肉丁炒米饭的家常做法

1.把里脊肉洗干净切成小丁，胡萝卜去皮切成小丁，洋葱切小丁，香葱切碎

（也可以用鸡胸脯肉，牛肉丁）

2.准备剩米饭

3.锅里放油开中小火烧热，放入肉丁炒熟

4.然后放入洋葱炒香

5.接着放入胡萝卜丁炒熟

6.等胡萝卜炒熟后，加适量老抽翻炒均匀

7.然后加入剩米饭，把没有散的米饭，用锅铲压散，保证每粒米饭都是一粒粒的，然后不停的翻炒

8.最后加入香葱和适量盐继续翻炒均匀即可

五花肉丁怎么炒最好吃

做法步骤：

1.瘦五花肉去皮，切成1厘米见方的小块，用温水焯水去除血水和脏物，焯好之后用凉水冲洗干净。

2.热锅凉油，油热后放入肉丁煸炒至金黄色，加入姜片和蒜末炒香。

3.加入适量料酒，翻炒至肉块变色。

4.加生抽翻炒，使肉块均匀受汁。

5.加入热水，水量要覆盖肉块。加适量白糖，用大火烧开后转小火慢慢煮，期间常翻动防止粘锅和糊底。

6.煮到汤汁变稠，肉块变得非常软烂时，加入适量盐调味，把葱结放入锅中烧一会儿即可出锅。

这样做出来的红烧肉丁色泽红亮、肉质软糯、味道浓郁鲜美，是非常美味可口的一道传统中华菜品。

青椒炒肉丁的家常做法

主料

猪肉300克青椒1个胡萝卜100克油炸花生米50克

辅料

油1汤匙郫县豆瓣酱10克盐2克葱适量水淀粉适量

1

主辅料：猪肉、青椒、胡萝卜、油炸花生米

2

把猪肉切丁

3

加入水淀粉，轻轻抓匀上浆

4

把青椒、胡萝卜洗净，切丁

5

热油，放入浆好的肉丁，小火将其滑熟，盛出备用

6

然后放入胡萝卜丁，小火炒熟，盛出备用

7

锅留底油，炒香葱花

8

放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油

9

放入备用的肉丁，炒匀

10

放入胡萝卜、青椒

11

快速翻炒均匀，加少许盐提味，即可关火

12

出锅装盘

13

撒入油炸花生米，即可上桌食用

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。