四川菜条干饭家常做法
【适合人群】
适合人群:无年龄限制,任何人群都适合食用。
【禁忌】

1. 对肝脏有损伤的人不宜多吃;
2. 孕妇和哺乳期妇女应适量食用;
3. 患有胃肠疾病、高血压、糖尿病等慢性病的人群应慎用。
【制作步骤】

1. 将大米用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。
2. 将猪肉切成长条,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
3. 热锅冷油,将腌制好的猪肉条放入锅中煸炒至变色。
4. 加入葱花、姜片和蒜瓣炒香。
5. 倒入大米和清水,用中小火煮沸。
6. 加入糖、盐、鸡精调味,继续煮5分钟,直到米粒烂熟。
7. 把煮好的米饭倒入碗中,放上菜条干饭即可食用。
【温馨提示】

1. 煮米饭时不要用铁锅,因为米饭会在铁锅中形成一层膜,影响口感。
2. 煮米饭时尽量不要翻动,否则容易糊锅。
3. 菜条干饭有一定的盐分和油脂,因此建议适量食用,避免过度摄入盐分和油脂。