杏仁酱是一种美味的糕点,通常用于制作甜点或糕点铺的配料。以下是制作杏仁酱的简单步骤:
材料:
- 杏仁
- 蜂蜜
- 橄榄油
- 盐
步骤:

1. 将杏仁用水冲洗干净,然后烤箱预热至200°C。
2. 在烤盘中放入杏仁,烤约10分钟,直到杏仁变软。
3. 将烤箱中的杏仁取出,放入搅拌机中搅拌成杏仁浆。
4. 将蜂蜜和橄榄油混合在一起,搅拌均匀。
5. 加入盐和杏仁浆,再次搅拌均匀。
6. 将杏仁酱倒入平底锅中,用中火煮沸,然后关火。
7. 将杏仁酱倒入烤盘中,冷却至室温。
8. 将杏仁酱放入冰箱中保存,可以保存数周或数月。
注意事项:
- 杏仁浆需要充分搅拌,以确保蜂蜜和橄榄油充分混合。
- 杏仁浆和蜂蜜的比例可以根据自己的口味进行调整。
- 杏仁酱煮熟后需要冷却,才能更好地食用。
杏仁酱是一种非常美味的糕点,可以搭配各种甜点,也可以作为健康的零食食用。希望您能够喜欢它!